豆乳でおなじみのマルサンアイ株式会社より、春の話題の新製品、
マルサン　韓国風豆乳冷製麺コングクス用スープ　をモニターさせていただきました。

コングクスとは、韓国料理の夏の定番麺メニューなのだそうです。
豆乳で作ったスープで、暑い夏場を乗り切るのにも欠かせない食べ物なのですって。

いろんな韓国料理が日本に紹介されているけど、これは知りませんでした～(＾ε＾)




食べ方の提案としては、素麺をゆでて、キュウリ、レタス、卵、ハム、キムチなどを乗せて、そこにコングクス用スープを冷たいまま入れるだけの簡単さです。

つまり、冷やし中華の代わりに素麺を使い、キムチを乗せるところが韓国風であるものの、ほとんど冷やし中華って感じなのね♪

どんな風でも自分の好きに作れそうな感じがしたので、わたしは中華麺を使い、わかめやハム、玉ねぎなど、冷蔵庫にあった食材を使って作ってみました。




お皿に麺などを盛り付けたら、その上からスープをまわしかけます。

スープはクリーム色で、味は豆乳というよりはゴマの風味が強いです。





スープをまわしかけた時にゴマの粒々がたくさん出てきました。ハムの上にもたくさんあるのが分かりますか？






わたしね、ごま豆腐が大好きなのだけど、このスープの味はごま豆腐に似ているなあって感じました。
ごまのコクがすごくあって、豆乳の独特のニオイというか味はほとんど感じなくて、ただまろやかな優しい味わいって感じです。

この味好きですo(^▽^)o
スープをまわしかけるだけだから作るのも簡単だし、ご飯にかけて冷たい雑炊にもできるし、１袋あると便利ですね。

夏になってソーメンを食べるようになれば、もっと便利さを感じるんじゃないかな。
いつも同じ味ばかりだと飽きるから、時々ごま豆腐味で食べるとかね。

・・・ごま豆腐じゃなくてコングクス、です。
今年流行ったりして(´∀｀)












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tokuemon 　 2012-03-06 13:54:05 提供：マルサンアイ株式会社