ふんわりまろやか♪マルトモ人気商品『直火焼ソフトけずり』モニター２０名募集！

うちゅうじんのおうちで出現率の高いお好み焼き。お野菜、お肉や海鮮など、いろんな具を入れられて冷蔵庫整理にももってこいなとこが庶民の強い味方的料理でもあるよね。そしてなんといっても、焼くのが楽しい。そんなお好み焼きが今日の夜ご飯。よーく混ぜた生地をフライパンにジュー。そして、キレイに焼き上がったよー。うちゅうじん家定番の焼き肉のタレをかけて、上からかつお節をたくさんふりかけて、完成！じゃじゃーん。あー、タレとかつお節のイイ香りが漂ってきた。そう、お好み焼きで仕上げに重要なのが、かつお節。これが食べたときに結構目立つ存在になってるからね。かつお節で味の良し悪しが決まるっていってもいいかもしれない。今日使ったのはこちら。『マルトモ』さんの「まろやかソフトけずり」。見た目からふわっふわなのがよく分かる。袋を開けた瞬間、かつおのイイ香りがふわふわりー。これが普段使ってるのよりも数段香り高いから、思わず何度も鼻を近づけてクンクンしちゃったぐらい。出来立てほやほやのお好み焼きの上で軽やかに踊るその様子はいつ見てもカワユス。早速、パクリ。わー、ふわふわのかつお節はとってもまろやかな口あたり。鼻からのイイ香りと口からの旨みたっぷりの味が合わさって深い味わいになってる。『かつお』そのものを食べてるかのようにリアルなところが、しっかりこだわって作られてるんだなって感じ。直火焼きというだけあって、味も濃くとっても香ばしい。そのままでもとっても美味しいから、白いご飯にかけるだけでも十分おかずになりそうな感じなの。で、言うまでもなくお好み焼きとの相性はバツグン。ていうか、これがかかったことによってお好み焼きの美味しさがググーンとアップしてる。まさに素材の良さを引き出してくれるような頼もしい助っ人役だなって感じた。いやいや、主役にも十分になり得るぐらいの実力を持ってるなー。風味豊かなこのかつお節、お豆腐やおひたしなどにかけたりといろんな食べ方をして思いっきり楽しむぞ。

ふわりん30号 　 2012-01-06 21:50:00 提供：マルトモ株式会社