鰹節っていろーんな種類があるけど、
どう違うのかがイマイチ分からなかった私
今回食べてみたのはコチラ。
直火焼ソフト削りです。
特徴としては
特別な削り方をしているので、口の中に入れた時の食感が
ふんわり柔らかでまろやかなとろける食感!
思わずそのまま食べてみちゃいましたが、美味しい!!
独自の『直火焙焼加工』で、かつおの旨味とコクをとじ込めているので
美味しんだそうな。
そして、直火焼本かつおなので
低温煮熟製法により、通常の鰹節に比べて
旨味(アミノ酸)20%アップ!
そしてそして、かつおの鮮度にこだわり、今までの直火焼に比べて
コク(イノシン酸)30%アップ!
とのこと。
で、おにぎりに入れたりもしましたが、ちょっと変わった食べ方がコチラ。
↓
お餅を焼き、その上におたふくソース、一味、マヨネーズをかけ
その上にこのソフト削り!!
これを海苔にまいて食べたら・・・
んまーーーーっっっ!!!!!
是非お試しくださいまし!
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マルトモ株式会社
すけ 2012-01-08 09:34:35 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~12月8日