こんばんは~。
こんな時間になってしまいました
え~この日は、
鯛の塩釜焼き
サラダ(揚げ茄子、アボカド、など盛りだくさん)
お味噌汁
パン
お誕生月てことで、
いつもは3万円の食費の予算を4万5千円にさせてもらって、
いろんな食材を買って楽しんでます。
そして、
鯛~
小さめですが320円くらいだったので買いました。
そして作りたかったのが、
鯛の塩釜焼き~~~~
いつか作って大好評だったの~
ふっくら焼けた~
こちら、
つい先日、テレビで有名な女性の料理人の方が、
美味しそうなサラダを作ってらして、
材料は揃わなかったんですが、
出来る範囲で、マネッコ
茄子を超厚めに切って、揚げて加えるのがポイントです。
醤油ベースのドレッシングとよく合って、
とても美味しかったです
鯛の塩釜焼きは塩に卵白を混ぜるのですが、
余った卵黄をお味噌汁にいれました。
そのせいなのか、
今回のお味噌汁はかなり美味しかったようです。
それと、
お問い合わせの多かった、
キャビアもどき・・・
こちらです。
キャビアの味にこだわる方はアレですが、
何となく豪華に見えるパーティにはこの600円台、
お勧めです=
鯛は320円、オクラ50円、 アスパラ70円、 玉子2個、塩1袋1キロ93円、キャベツ25円
茄子はいただき物、トマトは自家製
584円
1人195円
ちょっとお祝いぽい晩ご飯でした。
やっぱ、オクラとかアスパラ、・・・よく冷凍のを使ってたんだけど
生のは美味しいね。
でも、
最近は新鮮なお野菜をよく頂くようになって、
本当に助かってます。
キャビア(もどき)とか、鯛とか、アボカドとか・・・
贅沢をさせてもらってますが、
食費はこの時点で、
22,000円
20日間で22,000円、 1日につき1,100円
あと10日で予算13,000円ある~~~ぅ( ̄▽+ ̄*)
1日1,300円の予算。
もうお誕生日の3日間くらい
思いっきりお料理させてもらって、
気が済んだし(もういいのかい?)
あとはどうしようかな~~~~
プフフ(≧▽≦)
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。