【モニター後アンケートなし♡】冷奴にぴったりなふわふわのかつお節を30名に！

朝晩だいぶ気温下がって過ごしやすくなってきましたが、さすがにお日様が出ていると残暑が酷しいですね。
 
こういう日の食事は、まだまだ冷奴が恋しいですね。
 
ということで、本日は、商品モニター募集・無料サンプル・試供品の情報提供サイトのモニプラ　ファンブログさんにおいて募集していた、カツオ節やだしの素などを中心とした食品会社マルトモさんの『「プレ節ソフトけずり」を使った夏野菜たっぷり　おかずやっこをつくろう』企画に当選しましたので、作って食べてみました。
 

この夏野菜たっぷりおかずやっこ、なんと雑誌・レタスクラブ８月号に掲載されているコラボ企画レシピなんです。
 
そして作り方はレシピサイト・クックパッドさんにも掲載中！※下記アドレスより参照できます。
https://cookpad.com/recipe/5182695
 
ではまず、今回使うマルトモさんの「プレ節ソフトけずり」をご紹介しましょう！
鹿児島県枕崎産かつお枯れ節1.5g×12袋入り

薄さ約25ミクロンの極薄削りのかつお節です。

他社製品のかつお削り節


マルトモのプレ節ソフト削り 薄さが全然違う。判りますか？


他社製品より格段に薄く削ってありますが、香りは上品ですがふわっと香ってきます。
食べてみるときちんとした鰹節の味が！美味しいです。イイ感じです。
品物の表記＆栄養成分表です。


ではコレを使って、冷奴を作ってみました。レシピはコチラ！


豆腐です。絹でも木綿でもお好みで、水気を取っておきます。

オクラ、ミニトマト、本日のトッピングとしてパブリカ（黄）を用意しました。パブリカはみじん切りです。

後、山形県の郷土料理「だし」を用意しました。コレをやっこにかけて食べるのも良いですね。

で、完成したのがコチラ、彩りも良いですね。食欲をそそります。

食べてみましたが、めんつゆの風味が強いかなと思いきや、オクラの粘りっ気や胡麻油のとろみが甘じょっぱさを緩和し、ゴマ油の香ばしさや風味、鰹節の旨味が効いて絶妙！旨い！こんなに簡単でこれほど旨いとは！
 
冷奴と言えば、醤油やポン酢をぶっかけて食べていた昨日までには戻れないかも。ハマる！
 
ということで本日の夕食はコチラでした！
 
ご飯、夏野菜たっぷり冷や奴、だし、麻婆茄子、煮豆、です。

本日も暑かったけど、食欲旺盛で夏バテ無し。明日も頑張るぞー！
 
 

 
マルトモ株式会社
 
マルトモファンサイト参加中
 




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kaz*hih*ge*ya*i 　 2018-08-20 21:15:09 提供：マルトモ株式会社