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鰹節のマルトモ様から鰹節を頂いたんです！



ありがとうございまーす！！


鰹節と言えば何を思い浮かべますか？
何に使いますか？

私は即答で

＼お好み焼き！！／

私、お好み焼きが大好きなので月に数回焼きます。
手抜きメニューとしてではなく、お好み焼きが本当に好き。
子供の頃から食べてるソウルフード。たこ焼きも同様にものすごく好き。

だから鰹節を頂いたらお好み焼きしか思いつかんのですよ。



ソッコー作りました。おこのみ。（関西人はお好み焼きを「おこのみ」と略す）

でね、生地にだしの素入れると美味しいですよ。
魚粉でも良いんですけど、無かったら手軽に「だしの素」。

生地に出汁が入ってないおこのみって、結局ソースとマヨネーズでごまかしてるだけでしょ？
ソースとマヨネーズ味、みたいな。

出汁が入ってるとしっかり生地から美味しいんですよ！
マヨとソースなくても美味しい。（たこ焼きも同様）
マルトモのだしの素も是非入れてみて下さいね！


ほんで。

次に思い浮かぶ鰹節を使う料理といえば？

冷奴とかお浸しとかですかね？
私は「たまごの海苔巻き」です。

子供の頃からの大好物！

白米（酢飯ではなく、普通の白いごはん）を海苔に敷き、ごま油で炒めた醤油味の卵を乗せて、鰹節と、ゴマとだし醤油をかけて巻くんです。





写真が暗くてごめんなさい・・・(;_;)

これ、実際に作るとものすごい簡単で、ご飯と卵しか無い時の朝ごはんにしょっちゅう作ります。
私が子供の頃からの大好物で、母に「何か食べたいものある？」と聞かれると、必ず

「たまごの海苔巻き！！」と答えていました。

我が子達もこの海苔巻きが大好き。
これ、鰹節が無いと味がぼやけるんです。
だから絶対に鰹節必要。

マルトモさんの鰹節、美味しかったです。
育ち盛りの我が子達、上の子は牛乳嫌い、下の子は超偏食なので、鰹節は簡単に取れるカルシウムとタンパク質だから積極的に食べさせていこうと思ってます！

↓このかつお砕片はふりかけ代わりに息子の卵かけにかけてます。


これでもっと身長が伸びてくれると嬉しいな～♪










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ミネコ 　 2019-02-21 15:43:01 提供：マルトモ株式会社