マルトモファンサイト参加中すっかり寒くなった北海道。 お昼ごはんを食べに帰ったとき、仕事から帰ったとき、 温かいスープが恋しいです。 コンソメとかブイヨンは常備しておけば気軽にスープが作れて便利ですよね。 今回、マルトモさんの国産野菜のブイヨンをいただいたのがあったので、 使用してお手軽スープを作りました。 【材料】 2人分 玉ねぎみじん切り1/4個水 300ccだし屋が作る国産野菜のブイヨン 1袋しめじ 30gえのき 20gなめこ 30g白ワイン 大さじ1ブラックペパーあらびき 少々 【つくりかた】 1.しめじ、えのきはいしづきを切り落とす。えのきは3センチくらい、しめじはほぐしておく。玉ねぎはみじん切りにする。 2.鍋にブイヨン、水を入れて火にかけ、しめじ、えのき、なめこ、玉ねぎを入れ白ワインを加えて煮る。 3.5分程にて火を止め、器に盛り、ブラックペパーをひきながら加えて完成。 ブラックペッパーを加えると、 辛さも増して、体が温まります。 なめこのとろみもいい感じです。 よかったらお試しくださいね。 ランキングに参加してみました。よろしければ、応援のクリックをお願いします。レシピブログに参加中♪にほんブログ村 おうちごはんランキング
Applemint 2019-11-07 15:58:32 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。