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こころ

. ＊スワイプで動画あり かつお節をよくリピさせてもらってるマルトモさんから、今年の9月に発売された新商品。 「ごぼうだしの素（4g×6袋）」を初めて使ってみました。 この商品、あのごぼう茶で有名な「あじかん®」さんとコラボした商品なんですって！ もうそれを知った時点で「これは美味しいに違いない！」って想像しちゃいました。 香ばしくすっきりとした風味とほのかな甘味が特長の「焙煎した国産ごぼう（※あじかん製法特許）」と、強い香りとシャープなうま味が特長の「枕崎製造かつお荒節」が使用されたこの商品。 マルトモさんのだしの素製品の中で、最もコクのあるだしの素になってるらしいんで、とにかく期待大大大で開封ぅ～！ 基本は「1袋4g＝400mlのだし」って考えていいみたいですね。 中は顆粒じゃなくて細かい細かい粉末。 だから熱湯に入れるとパーッと溶けていきます。 若干の溶け残りみたいなのはあるけど、料理に使うことを考えたら全然気にならないレベル。 まずはそのまま飲んでみると・・・・ すっごくしっかりした味でビックリ！ 例えるなら・・・・昆布茶？ かつお節やって言ってるのに例えが「昆布」で申し訳ないけど、昆布茶みたいな味ってことじゃなくて、昆布茶みたいにそのまま飲めるくらいのしっかりした味って思ってね。 そういうしっかりした味の中に、あとから牛蒡の香りがふわ～っとくる感じで、これ、このまま飲んでも美味しい！ これに梅干し入れて飲んでも美味しいですよ！ 正直、この商品の味を一番ダイレクトに味わうには「そのまま飲む」だと思うんだけど、それだと用途が広がらなくてもったいないんで、料理にも使ってみました。 ●ごぼうだしの素のニラ玉豆腐 材料 豆腐　1丁 ニラ　30ｇ 卵　1個 ごぼうだしの素　1袋 水　400ml 醤油　10ｇ 味醂　10ｇ 胡麻油　5ｇ 片栗粉　5ｇ（同量の水で溶く） ラー油　適量 作り方 1.鍋に水を入れ、沸騰したら「ごぼうだしの素」を入れて溶かす。 2.豆腐を切って入れ、豆腐に火が通ったら醤油、味醂、胡麻油、ニラを入れる。 3.ニラに火が通ったら一旦火を止め、水溶き片栗粉を加えて全体を混ぜる。 4.再度火をつけ沸騰させたら、溶き卵を加え、仕上げにラー油をたらしたら完成。 自分で作っておいていうのもなんなんだけど・・・・美味ッ！ だし自体がしっかりきいてからの美味しさだっていうのが、めっちゃよくわかる味になってます。 個装になってて計らなくていいのは便利だし、溶けやすいのも便利だし。 それでこれだけコクのある美味しさって。 まぁ～た、マルトモさんの常備商品が増えちゃった♪って感じですね！ xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx ごぼうだしの素 https://www.marutomo.co.jp/products/dashinomoto xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx #PR #マルトモ株式会社 #マルトモの新商品つかってみた #マルトモ #monipla #marutomo_fan u0040prebushi_marutomo u0040ahjikangoboutea #ごぼうだしの素　#あじかん　#コラボ商品　#ニラ玉豆腐　#調理動画　#料理動画　#アレンジレシピ　#簡単すぎるレシピ　#そのまま飲んでも美味しいだし　#フォロー返します　#相互フォロー