【辛口コメント大歓迎】鰹節屋、だし屋ならではの鍋つゆモニター20名様大募集！(おまけにかつおパックも同梱！)

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■だし小鍋（寄せ鍋つゆ、塩ちゃんこ鍋つゆ、焼あごだし鍋つゆ）から1種ナイフとフォーク


・無菌充填製法により、フレッシュな味わいを実現花火


・こだわりの原料を使用流れ星


・1人前の使い切りタイプで便利 ベル

◆かつおと昆布の寄せ鍋つゆ

枕崎製造かつお節、北海道産昆布、瀬戸内産真鯛のうま味を加えた、コクのある上品な味の鍋つゆルンルン
◆地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ

徳島県産地鶏（阿波尾鶏）のうま味と、瀬戸内の藻塩のやわらかい塩味に、生姜の風味を加えた
飽きのこない味の鍋つゆオーナメント
◆焼あごだし鍋つゆ

焼あごだしをふんだんに使った、あごの持つ力強いうま味と風味の鍋つゆルンルン

◆「だし小鍋」の商品特長◆

1.無菌充填製法により、フレッシュな味わいを実現

無菌充填製法により、低い濃縮率で、フレッシュなだしの風味を閉じ込め、豊かな味わいを実現星


圧倒的なだし感のある鍋に生ビール
2.こだわりのだし素材を使用

各種、こだわりの国産・国内製造原料を使用し、だしの効いた本格的な鍋料理にふんわりリボン
3.1人前の使い切りタイプで便利

無菌充填製法により長期保存ができ、続けて使う必要も無く、1人前でもだしの効いた本格的な鍋を手軽に楽しめる

◎鍋料理は現代にぴったりメニュー◎


1.鍋料理のいいところは、野菜をたくさん食べられる点

鍋料理のいいところは、「野菜をたくさん食べられる」が1位で、「身体が温まる」が2位。


1日に必要な野菜の摂取量は、厚生労働省が提唱する、健康づくりの指標「健康日本21」で350ｇとされていて、加熱料理したものを取り入れることで、野菜のカサが減り、効率よく量を食べられ、鍋は、野菜を摂取する上でもぴったりのメニューいて座
2.新しい生活様式では、栄養や野菜摂取に気を使う！

コロナ禍の影響もあり、4割程度の人が、栄養に気を使うようになった、野菜を多く摂るようになったと回答しているんだとかラブ


健やかな食生活の為には、日頃の栄養バランスの良い食事や、質の良い睡眠が大事ベル

◎ だしの力を活かした「だし小鍋」 ◎


1.三大だしの材料と「うま味」の成分

だしのおいしさ、「うま味」の成分を多く含む食材は、昆布、かつお節、干ししいたけなどお月様


昆布のグルタミン酸 、かつお節のイノシン酸、干ししいたけに含まれるグアニル酸が、代表的なうま味成分で、


イタリア料理で良く使われる、トマトやチーズにも、グルタミン酸がたっぷり含まれてるみたいニコニコ
2.「うま味」には相乗効果が流れ星

「うま味」には、昆布などに含まれるグルタミン酸や、かつお節などに含まれるイノシン酸などがあり、この二つを合わせると、「うま味」は８倍にもなり、「うま味の相乗効果」と呼ばれ、鍋物や煮物がおいしいのは、この「うま味の相乗効果」が働いているからクラッカー
3.鍋物がおいしいのは、野菜、魚介類、肉のそれぞれのうま味が合わさるから。

野菜など多くの食品に含まれるグルタミン酸、肉や魚に多く含まれるイノシン酸、干ししいたけなどきのこ類に多く含まれるグアニル酸が、鍋の中で一緒に合わさることが鍋のおいしさの秘密虹


詳しくはコチラ

8m107d4c 　 2022-01-31 00:00:00 提供：マルトモ株式会社