本日は、
マルトモ だし小鍋
帆立はまぐり塩鍋つゆ
黒豚にんにく醤油鍋つゆ
蟹だし鍋つゆ
をお試ししました
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だし小鍋 ニュースリリース
もう一気に寒くなりましたね。
鍋の季節ですよ〜☃️
という事で、
マルトモさんのだし小鍋をお試ししました
マルトモさんと言えば
鰹節
鰹節のマルトモさんに
このだし感、半端ない❗️
なんて言われたら、
絶対食べたーい
出汁さえあれば何とかなる!
出汁さえあれば何でもできる!
と、私は思っています
だし小鍋なんでね、
色んな味の鍋を作ろうかな〜と思ったのですが、
今回は趣向を変えてアレンジ料理を作ってみました
まずは、
帆立はまぐり塩鍋つゆ
を使って、リゾットを
貝のお出汁でリゾットなんてちょっと贅沢ですよね。
具材とお米を炒めたら、
温めたマルトモのだし小鍋をお米に吸わせていきます。
パンチェッタで作ったせいか、
帆立はまぐりの出汁よりも鰹系の味が強く感じられて…
具は魚の方がよかったかな
でも、チーズを掛けると洋風に様変わり
美味しく頂きました。
そして
黒豚にんにく醤油鍋つゆ
は、ラーメンに
これは絶対黒胡椒をたっぷりかけたい❗️
と現品を見た瞬間に思ったんです。
なのでチャーシューではなく、
焼いた豚バラ肉を乗せました。
お出汁は醤油鍋つゆだけあって黒っぽいです。
想像通り黒胡椒が合う
野菜もお出汁染み染みで美味しかったぁ
最後は、
蟹だし鍋つゆ
こちらも見た瞬間から餡かけの餡にしたい!
と思っていました
美味しいお出汁が有れば必ず作るのは
蓮根しんじょ。
和食屋さんで頂いて以来、美味しいお出汁の餡としんじょの組み合わせが忘れられず
蟹の優しい風味が絶対合うと考えていました。
胃にも優しい味で、大満足です。
餡は軽く焼いたお餅にも合わせてみました。
こういうお餅の食べ方もたまにはいいですね
マルトモ だし小鍋
出汁がしっかり効いていて
アレンジにも大活躍でした
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たっち 2022-10-28 19:30:01 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。