、 【 マルトモ / 節匠削匠 鰹本枯節ソフトけずり2g×10袋 】 3/1 発売! 『鰹本枯節』を使った おもてなしにピッタリな"おひたし"を 作ってみました🥬 創業105年目のマルトモさんの こだわりの鰹節です。 比較としてマルトモさんの 『めっちゃ使えるふわふわ花かつお』も 使ってみました❕ 鰹本枯節は ・血合の色の濃い部分がない ・ほうれん草が透けるほど薄い ・エグみのない上品なうまみ といった違いが感じられました😊 どちらの鰹節も美味しいですが 脂のあるお肉やソースなど 味のしっかりした料理は 血合の入った花かつおの方が 旨味が強く感じられて合いそう! おもてなし料理や 野菜や豆腐など淡白な味には 繊細な旨味の鰹本枯節がピッタリ✨ 料理に合わせて 鰹節を選ぶと 料理がもっと たのしく 美味しくなる💡 今回は ほうれん草のおひたしを つくりました! 鰹節をふわっとのせて 上から胡麻油を少したらすと 香りの良さと繊細な旨味で おもてなしにおススメの おひたしができました🤍 気になった方は⤵︎(マルトモさんのInstagram) u0040prebushi_marutomo #PR #マルトモ株式会社 #鰹本枯節 #節匠削匠 #マルトモ #匠の節 #おもてなしおひたし #匠の削り #monipla #marutomo_fan
きいろいとり 2023-03-26 20:57:37 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
~12月8日