景表法改正に伴うおねがい
2023年10月1日に景表法の改正に伴いモニプラファンブログでは機能の変更を行います。
それに伴い、すべてのInstagram投稿について、関係性を明示するハッシュタグ（#PR と、 #企業名 または #ブランド名）の記載が必要になります。
皆様には大変お手数をおかけしますが、過去に投稿いただいたInstagram投稿を修正して再申請をお願いいたします。
【再申請の方法】
再申請が必要なInstagram投稿がある場合、マイページに「景表法未対応の投稿があります」の表記が行われます。
ここをクリックすると、再申請が必要なイベントの一覧が表示されます。
景表法未対応：件数 のリンクよりお進み頂くと、該当するInstagram投稿のURLが表示されます。
該当のInstagram投稿の内容を、赤枠に表示されるハッシュタグに差し替えをお願いします。
Instagram投稿の編集が完了しましたら、ページ下部より通常と同じ形で申請をお願いいたします。
また、昨今薬機法も大変厳しくなっております。
薬機法に抵触する恐れのあるInstagram投稿には、変更内容が記載されていますのでInstagram投稿編集時に、画面に記載されてる形で、本文内容の編集もお願いいたします。
【和食の要！かつおだし！】かつお節からだし取りをしてみませんか？だし取り体験モニター10名募集！
[マルトモだし部埼玉支部] だし殻で！ ふりかけつくってみよう（まとめ） [海なし県調理師奮闘記]
「花かつおで！ だし取り体験してみよう」いかがだったでしょうか？ うまくできましたか？ 情報量が多くてすみませんでした。見返してみて「お... おぅ...」となりました（汗） でも、かなりエッセンスに絞りました。だし取りの本はいくつか持っているんですが、ビギナーには敷居が高すぎるのと自分の20年分の蓄積を全て網羅するのもまた現実的ではないですよね。目的は「料理の出汁の美味しさに興味を持った人が手軽に継続してできるだし取り」に設定しました。なので本当は気温とか湿度とか水の状態... 色々語りたいことがありますが、省きました。記事が参考になってくれれば嬉しいです。さて、だし殻でお楽しみのもう一品をやっていくわけなんですが、だし殻は「たんぱく質では85％、うまみ成分のうちグルタミン酸は94％が残っていると言われています（[彩の国] マルトモだし部発足です！ [埼玉から]の記事参照）。これを捨てるなんて、とんでもない！ 僕も「フードロス削減」タブで「始末のレシピ」として色々紹介してきたんですが、マルトモさんも当然、抜かりがありません。しっかり取り組まれていますよね（マルトモさんのホームページをご覧ください）。今回は美味しい「鰹のふりかけ」を紹介して一旦締めくくりたいと思いますが、「流離の台所」はここからが本番！ 美味しいかつおだしを使ったレシピを和食月間（11月）に向けて紹介していきますのでお楽しみに！ この度はマルトモ株式会社様、モニプラ運営局様、ご協力をいただき誠にありがとうございました。
ご飯にしっかり絡む生かつおふりかけはとってもご飯が進む味です。みりんや砂糖、お好みの醤油で自在にカスタマイズできますのでiketchもちょいちょい作ります。もちろんこのままでも、冷奴や焼いた厚揚げ、薄めに仕上げたお浸しなんかのトッピングにも◎
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マルトモ【公式】Instagram
![[マルトモだし部埼玉支部] だし殻で！ ふりかけつくってみよう（まとめ） [海なし県調理師奮闘記]の画像（1枚目）](https://image.edita.jp/image_data/2023/0928/mp_blog_photo_149503476165158711818db.jpg){kind=small}
iketch! 2023-09-28 18:21:33 提供：マルトモ株式会社
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企業紹介
マルトモ株式会社
1918年（大正7年）創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。
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～11月24日
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