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【和食の要!かつおだし!】かつお節からだし取りをしてみませんか?だし取り体験モニター10名募集!

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[マルトモだし部埼玉支部] プロが教える美味しい出汁の引き方 [海のない埼玉の底力みせてやんよ]

さぁお立ち会い! 海のない県、埼玉と揶揄される(翔んで埼玉/2が楽しみです!)底力見せてやりましょう。埼玉県調理師iketch(マルトモだし部支部長/気持ちは...)の本気の美味いものご覧にいれましょう! 以下は前回の出し殻活用イベントでの「だし」仕様品目なのですが、まだまだこれじゃあ終わりませんよ(鼻息荒すぎ)。日本食文化の柱、かつおだしを使って「あぁ、日本の料理ってこんなに美味しかったんだというだしの引き方、使い方を大盤振る舞いいたします(随分、風呂敷広げたなぁ...)。静岡県調理師だった姐さんの知恵も拝借しながら色々取り組んで参りますのでお楽しみに!!



こちらは昨年11月マルトモさんのご協力をいただいて「だし強化月間」に作らせていただいたものです。今年も美味しいやつ、いきますよ〜



【和食の要!かつおだし!】かつお節からだし取りをしてみませんか?だし取り体験モニター10名募集!



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iketch!   2023-09-05 03:02:43 提供:マルトモ株式会社

企業紹介

マルトモ株式会社

1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。

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