【かつおパックユーザーさん集まれ！】かつおパックお試しモニター募集♡お礼に何が届くかお楽しみ1品付き！

かつおパックの検証、いかがだったでしょうか？　かつお節分量の増減は表（前／トッピングなど）で使うか、裏（後／だしなど）で使うかで大きく違うことがわかりました。砂糖や味醂などと違い料理において表に出てくることが多い、かつお節。でも、実際にあれこれ調理してみると「なんとも器用な食材だ」と改めて感心させられました。表にいるのにだし感を出してきたり（あられ豆腐）、裏にいるのに（かつお節を入れた餅汁）かつお節の食感、食味を感じたりと簡単に線引きできない万能さが「かつお節」のポテンシャルなんじゃないかと思います。



そんな「かつお節のエキスパート」マルトモさんから「素直なおかか（鰹の佃煮ふりかけ）」をいただきました。プロが作るおかかのふりかけってこうなります、という味わい。常温なのにかつおが香るんだよな〜！　そうなんですよね、この香りが鼻にも感じ、口内にも広がるからおいしさマシマシなんです。かつおパックの醤油がけご飯とは違う、味醂やごま、砂糖のコク。醤油や調味料配分が実現する深い旨みと後味。これは真似できません（泣）。温かいご飯はもちろん、お弁当に、それこそ冷奴などのトッピングにも幅広く使えそうです。



エキスパートが作る「THE おかか飯」。そりゃ旨いよ！　見つけたらマストバイ！



素直です。まっすぐ鰹の旨みたっぷりです。ふりかけだけでお茶碗一杯いただきました。



フフフ...　これ、裏技！　山椒の粉を少しかけてみて！　もう、おかずいらない。







でね、iketchは負けん気が強いんですよ（そんなことは聞いていない）。悔しいじゃないですか、マルトモさんにやられっぱなしって（別に攻撃されてないでしょ）。iketchにだってプライドがあるんです（捨てろよ、そんなもの！）！　と自分の中の自分と大喧嘩して、海なし県調理師の1品も紹介させていただくことに。名付けて「実直なそぼろ（ひき肉味噌風ふりかけ）」（ほぼ、パクリじゃないか！）　



ちょい刻みのり、ちょい青ネギ。マルトモさんには負けないぞ！　こちらの裏技はちょい七味！　やってみて、やってみて！







辛くないのでお子様にも安心。使い方のアイデアはみなさん次第！







まぁ、冗談はほどほどにして、ご飯、お弁当、惣菜などへのトッピングと幅広く活用できる肉味噌をご紹介です。簡単に作れて1週間ほど日持ちもしますので常備しておくと重宝しますよ。冷蔵庫で保存すると脂分が固まりますので必要量をレンジで軽く温めて（脂が溶ける程度）使用してくださいね。埼玉県民なら常備しておきましょう（もちろん、他県の方も）。日常生活に寄り添うマルトモさんとiketchそれぞれの常備菜アプローチ。食卓をもっと楽しく、おいしくしていきますよ！　では、また。



よし、今回は引き分けだな！（マルトモさんごめんなさい、冗談です）　おいしくご飯を食べてもらいたい気持ちは一緒！　盛り上げていこ、和食、白い飯！　（素直なおかかの上にある白っぽい粉は山椒の粉です。実際の商品には付属していません）







マルトモ株式会社様、モニプラ運営局様、ご支援いただきありがとうございました。美味しい、楽しい、毎日できるをモットーに引き続きブログを更新してまいります。今後ともよろしくお願いいたします。



提供：マルトモファンサイト【かつおパックユーザーさん集まれ！】かつおパックお試しモニター募集♡お礼に何が届くかお楽しみ1品付き！

iketch! 　 2025-02-21 12:09:34 提供：マルトモ株式会社