ふわふわっとやわらか食感でだし取りにはもちろん、
お料理のトッピングにもぴったりな
薄く、うすーく、うすーく、削った花けずりを
マルトモさんから、頂きました。
これ、どれぐらい薄いのかと言うと
ティッシュペーパーって、普通、2枚重なっていますよね?
これをめくって1枚にすると1枚が約25ミクロンなんだそう。
今回のお題は”春っぽいサラダ”なんです。
春野菜、まだまだかと思ったら新玉葱とか
春キャベツが店頭にもう出てました!
早速使ってみます〜
春キャベツをさっと水で濡らして
4つ割(小さめきゃべつの場合)をさらに3等分にして
ふんわりラップで包みます。
レンジ600Wで加熱
取り出してすぐに塩少々。
お醤油を数滴にアマニオイルを小さじ2
(オリーブオイルも可)
花けずりをたっぷりと乗せて完成。
七味を少々。
口どけの良い花かつおが美味しいです。
春先はまだまだ寒かったりするので
ホットサラダもオススメです♪
後は、もやしナムルの素ににぼし削り。
もやしナムル、出汁の味がして美味しいので
これ好きなんです。
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投稿日時:2017/12/30 : やっつけられちゃう?晩ご飯♪ 提供:マルトモ株式会社