マルトモ株式会社さんより「プレ節®25ミクロンソフトけずり」をいただきました。ありがとうございます。枕崎産のプレミアムなかつお枯節(プレ節®)を25ミクロン(2枚重ねティッシュ1枚分!)という薄さで削ったふわふわのかつお節とのこと。早速、こちらのレシピを参考に冷や奴を作ってみました。これだけたくさん薬味が乗っていても存在感のあるかつお節。ふわふわで口の中でほどけるような食感なのに、しっかり香ってコクもあります。トマトやおくらも食べ応えがあって、これは確かに立派なおかず!お豆腐なので、夏ばてで食欲のないときにも食べやすくていいですね。新しい冷や奴の食べ方とおいしいかつお節に出会えました。ありがとうございました。マルトモファンサイト参加中
投稿日時:2018/08/21
: なんとなく、トクシテル
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