最近、関西 (大阪) から関東に引っ越してきたのですがおダシがきいた関西のつゆが恋しくて自分で再現するも何かが違う・・・ そして今回・・・ マルトモ さんからでている“うどんつゆパック”が、気になり試させて頂きましたマルトモファンサイト参加中 袋から取り出すとふわぁ~っとカツオと分かるぐらいの風味が感じられます そして使って思ったのがめちゃくちゃ簡単お水 300ml を沸騰させ1パック入れ5分待つだけ これだけで簡単にしっかりとした味ができました とにかく 風味が良い ダシには 【うま味】 があり大阪で食べていた “つゆの味” そのものでした塩加減 もちょうど良く味に深みがあり、あっさりしていて素材のうま味が引きたちめちゃくちゃ美味しかったです これひとつで本格的な料理 が手軽にできるのは嬉しい 懐かしい味を堪能させて頂きありがとうございました
KAORI 2017-03-21 12:37:24 提供:マルトモ株式会社
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1918年(大正7年)創業。かつお節やめんつゆ、だしの素、チルド商品など、素材にこだわった商品を作っています。
私たちが大事にしてきたこと、そしてこれからも大事にしていきたいことは、「心ふれあう味づくり」。食べた人に感動を与えられ、コミュニケーションのきっかけになるような商品をお届けしていきたいと思います。