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チョコレートのディープな世界へようこそ♪カカオフュージョンのモニター大募集!

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ディープなチョコレートの世界♩カカオフュージョン


メリーチョコレートから、ついに全く新しい考え方のチョコレートが誕生!!織 CACAO FUSION  (カカオフュージョン)“発酵技術の融合”がチョコレートを変えた!“伝統的なカカオ豆の発酵”と“日本の発酵文化”が織りなすチョコレートの革命カカオ豆を発酵させて作った今までにない新しいタイプのチョコレート☆カカオフュージョンは、インドネシアのカカオ豆を使い3つの異なる発酵方法で味の違いを出しました。その3種類を紹介します♬燻SMOKYNaturalインドネシア現地で行われている発酵方法で行ったもの。重厚感のある力強いカカオ感と燻したような香りをあわせもつ深い味わい。香FRUIT & HERBLime&Kemamgi原産地の植物を選び、味わいや香りの意図的な方向性をもって発酵作業を行ったもの。ほのかな酸味が感じられ爽やかな香りが楽しめます。 麹JAPANESEkomeko & Sakekasuまさに日本酒の米麹でカカオを発酵させたものです。 実際に日本酒のような香りとほのかな味わいを感じます。どれも奥深い大人のチョコレートでした。私は香が好み爽やかな雰囲気の味わいです。普段からドライフルーツが入ったチョコの香りが好きなので♡燻も奥深い味がしてとても好きです♡ 麹は日本酒が好きな方にオススメのチョコレートです。紅茶とも相性がとても良かったです◎ゆっくりじっくり味わいたいチョコレートです。美味しい大人のチョコレート♡まさにディープなチョコレートの世界を体験できました(*´˘`*)♡味わい深い素敵なチョコレートをありがとうございます♩※「カカオフュージョン」の販売店舗は  現時点(2017年3月)では東京 丸の内のメリーズ カフェと、 メリーオンラインショップのみです。 ぜひぜひ今までにないディープなチョコレートの世界を体験してみて下さいネメリーチョコレートファンサイト参加中  株式会社メリーチョコレートカムパニー

コットンキャンディー   2017-03-25 20:24:06 提供:株式会社メリーチョコレートカムパニー

企業紹介

株式会社メリーチョコレートカムパニー

昭和33年に日本初のバレンタインフェアを行ったメリーチョコレートは、「想いを贈る」をテーマにチョコレートを始め洋菓子の製造販売を行っております。

世界最大のチョコレート展サロン・デュ・ショコラ パリ2018において、フランスのチョコレートの格付けで権威のあるC.C.C.(フランスチョコレート愛好会「CLUB DES CROQUEURS DE CHOCOLAT」の略)により、メリーチョコレートの海外戦略ブランドが最高位の金賞を3年連続受賞。サロン・デュ・ショコラ パリには2000年より出展し、国内で最多出展・最多受賞になります。

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