株式会社メリーチョコレートカムパニーが
自信を持って発売された、今までにないという
ディープなチョコレート、
「カカオフュージョン」のお試しチャンスいただきました。
カカオ豆の発酵方法を変えてで作られた3種類のチョコレート。
そんなに味が変わるのかと不思議に思っていました。
赤は麹(日本風)。
米麹と酒粕・・・なんて小分けの包みの裏に書かれていました。
少し酸味があるなと思ったら、麹だったのですね。
緑はフルーツとハーブ
かすかに、ハッカとオレンジのような味がしました。
黒は燻製
本当にコクのあるカカオの香りがします。
3つの中では
黒が一番チョコレートっぽい味で気に入りました。
薄型四角のおしゃれな形のチョコレ―ト、
味も今までと全く違う味・・・
苦さもべたつき感もなく、
軽くてあっさりとした甘さがとっても大人っぽいと思います。
子どもにはちょっともったいない、
奥深い味わいのチョコレートでした。
この「カカオフュージョン」の販売店舗は
東京 丸の内のメリーズ カフェと、
メリーオンラインショップのみだそうですから、
プレゼントなどにするには、珍しくていいかもしれませんね。
メリーチョコレートファンサイト参加中
アーミー 2017-03-29 00:05:38 提供:株式会社メリーチョコレートカムパニー
Tweet |
昭和33年に日本初のバレンタインフェアを行ったメリーチョコレートは、「想いを贈る」をテーマにチョコレートを始め洋菓子の製造販売を行っております。
世界最大のチョコレート展サロン・デュ・ショコラ パリ2018において、フランスのチョコレートの格付けで権威のあるC.C.C.(フランスチョコレート愛好会「CLUB DES CROQUEURS DE CHOCOLAT」の略)により、メリーチョコレートの海外戦略ブランドが最高位の金賞を3年連続受賞。サロン・デュ・ショコラ パリには2000年より出展し、国内で最多出展・最多受賞になります。