危ない世界じゃないです。
あま~く、幸せになる世界w
株式会社メリーチョコレートカムパニーさんが
提案する、チョコレートのディープな世界。
「カカオフュージョン」
通常のチョコレートは、チョコレートになった状態から
お酒やフレーバーを混ぜ合わせて、味わいを作っていきます。
この発酵段階で発酵方法を変えると、味わいに
差が出てくるところに着目し作られたチョコレート。
チョコの様々な味があることは知っていたけど
思えば、作り方はちゃんと知りませんでした。
カカオが原料で~程度
残念ながら「カカオフュージョン」の販売店舗は
東京 丸の内のメリーズ カフェと、メリーオンラインショップのみ
どんな味なのでしょうか
食べてみたいものです
チョコレートのディープな世界へようこそ♪カカオフュージョンのモニター大募集! ←参加中
むこう 2017-03-13 13:01:04 提供:株式会社メリーチョコレートカムパニー
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昭和33年に日本初のバレンタインフェアを行ったメリーチョコレートは、「想いを贈る」をテーマにチョコレートを始め洋菓子の製造販売を行っております。
世界最大のチョコレート展サロン・デュ・ショコラ パリ2018において、フランスのチョコレートの格付けで権威のあるC.C.C.(フランスチョコレート愛好会「CLUB DES CROQUEURS DE CHOCOLAT」の略)により、メリーチョコレートの海外戦略ブランドが最高位の金賞を3年連続受賞。サロン・デュ・ショコラ パリには2000年より出展し、国内で最多出展・最多受賞になります。