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チョコレートのディープな世界へようこそ♪カカオフュージョンのモニター大募集!

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全く新しいチョコレート「カカオフュージョン」





\メリーチョコレートから/
チョコレートの革命!

全く新しいチョコレート「カカオフュージョン」

70g 12枚入/1944円 (税込)





カカオフュージョンってなに?
3つの異なる発酵方法 (インドネシアのカカオ豆を使い、味の違いを出した)
燻 (インドネシア現地で行われている発酵方法)
香 (原産地の植物を選び、味わいや香りの意図的な方向性をもって発酵作業)
麹 (日本酒の米麹でカカオを発酵)

2016年に国際的なコンペティションで最高位を獲得したチョコレートメーカー、
株式会社メリーチョコレートカムパニーが挑戦した革命的な作品です。






3つの味わい
燻 Smoky Natural (重厚感のある力強いカカオ感と燻したような香りをあわせもつ、深い味わい)
香 Fruit & Herb Lime & Kemangi (ほのかな酸味が感じられ、まるでエスニック料理のように爽やかな香り)
 麹 Japanese Komekoji & Sakekasu (日本酒のような香りとほのかな味わいを感じるチョコレート)

左:燻 Smoky Natural
口に入れると鼻からスモークな香りが抜け、その後チョコレートの味がし大人の味です。

中:香 Fruit & Herb Lime & Kemangi
ほのかな酸味とライムハーブの爽やかな味がし、あっという間になくなりました。

下:麹 Japanese Komekoji & Sakekasu
麹の酸味と香りがダイレクトで、ビターなチョコレートの味がします。









「カカオフュージョン」の販売店舗
東京 丸の内のメリーズ カフェ・メリーオンラインショップのみ

どれも個性的な味わいで、いつもとは少し違ったティータイムが楽しめます。

チョコレート好きな方は、是非2016年C.C.C.アワードを受賞したチョコレートブランドのチョコレートを食べてみてください。



株式会社メリーチョコレートカムパニー

メリーチョコレートファンサイト参加中











beauty   2017-04-05 00:00:00 提供:株式会社メリーチョコレートカムパニー

企業紹介

株式会社メリーチョコレートカムパニー

昭和33年に日本初のバレンタインフェアを行ったメリーチョコレートは、「想いを贈る」をテーマにチョコレートを始め洋菓子の製造販売を行っております。

世界最大のチョコレート展サロン・デュ・ショコラ パリ2018において、フランスのチョコレートの格付けで権威のあるC.C.C.(フランスチョコレート愛好会「CLUB DES CROQUEURS DE CHOCOLAT」の略)により、メリーチョコレートの海外戦略ブランドが最高位の金賞を3年連続受賞。サロン・デュ・ショコラ パリには2000年より出展し、国内で最多出展・最多受賞になります。

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