今回応募したのはこちら!!「発酵」にこだわった全く新しいチョコレートカカオフュージョン!! インドネシアのカカオ豆を使い、3つの異なる発酵方法で味の違うチョコレートを生み出しました。 私はそもそもチョコレートに「発酵」過程があるとは知りませんでした。 その発酵過程を変えることで、同じカカオ豆を使っているのに深い味わいになったり、エスニック風になったり日本酒のような香りを感じられたり と全く違うチョコレートに まるでカカオ豆が魔法にかけられたようですね!イリュージョン~ チョコレートが大好きでいつも食べていますが、カカオフュージョンは今まで食べたことのない味!! ぜひ食べてみたいです!!!私も魔法ににかけられたい~~~メリーチョコレートさん。よろしくお願いします! 本日締め切り↓ チョコレートのディープな世界へようこそ♪カカオフュージョンのモニター大募集! ←参加中
shirauo225 2017-03-14 13:44:57 提供:株式会社メリーチョコレートカムパニー
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昭和33年に日本初のバレンタインフェアを行ったメリーチョコレートは、「想いを贈る」をテーマにチョコレートを始め洋菓子の製造販売を行っております。
世界最大のチョコレート展サロン・デュ・ショコラ パリ2018において、フランスのチョコレートの格付けで権威のあるC.C.C.(フランスチョコレート愛好会「CLUB DES CROQUEURS DE CHOCOLAT」の略)により、メリーチョコレートの海外戦略ブランドが最高位の金賞を3年連続受賞。サロン・デュ・ショコラ パリには2000年より出展し、国内で最多出展・最多受賞になります。