別府湯治旅より帰ってきて、荷解きしたり、身体と心を、今いる場所へシフトしつつ過ごしていますまだまだ、別府に居たい～と思うくらい、別府の地が大好きになってしまいましたが、やはり、家に帰って、旦那さんの顔をみると、うれしさと安心感に包まれます 離れている期間、愛情が貯金されていたようで、旦那さんに会って、思わず抱きついちゃいました 旦那さん、うれしそうに見えるのですが、リアクション薄い・・・ 多分、内面はこれ→ だと思いますが・・・  別府湯治旅録の前にこちらの記事をアップしますね しばらく家を空けるということで、せっせと冷蔵庫の中を整理していましたキャベツがこのままだとあまりそうで、炒めて、冷凍庫に入れたくても、私がいない間の旦那さんの食糧がぱんぱんで入りそうもありませんという訳で、キャベツ消費料理を作りました   キャベツのミルフィーユロールキャベツにせずに、茹でたきゃべつとハンバーグダネを交互に敷いて、圧力鍋で煮込みました ロールキャベツだと、葉がやぶれないように気をつかうけれど、こちらだと、やぶれた箇所は、他の葉を上に敷いて補修ができるから、簡単です ハンバーグダネには水切りした木綿豆腐を入れてかさまししました スープはいつも使っている、カタログハウスさんでお取り寄せしている「野菜畑のブイヨン」を使っています合いびき肉は、塩麹をもみ込んで、下味＆肉の旨味アップしています キャベツとろとろ、お肉は旨味がじゅわーっと出て、美味しかったらしく、旦那さん、半分ぺろりとたいらげました ロールキャベツに変えたら何個分食べたんだろ 見た目も、華やかだからおもてなし料理にもぴったりです こちらのスープ、野菜畑のブイヨンの力だけでなく、お肉やキャベツの旨味も加わって、美味しくて、もちろん余っていたので、翌日リメイクしようととっておいたんですそれが・・・・余分なものを取り除こうと、こし器の下にボールをおかず、そのまま、こし器に流しこみ、排水口の中へと消えていきました    　　　 　　　 やはり、忙しく、心の余裕がないと、何をしでかすかわかりません自分に驚きですスープのリメイクはできなかったけれど、キャベツのミルフィーユはおすすめの一品です モニプラ様を通して「【5名様プレゼント！】商品紹介ページに対するご意見でカレーもつ鍋セット」に応募中です コラーゲンたっぷりでぷるっぷるのコプチャン、あっさり和風スープ、〆の匠麺がセットになって、累計5万食突破の松阪牛やまとのもつ鍋セット！が食べたい方はこちら　 　☆肉好き旦那さんへ食べさせてあげたいな～

さんふぇりーちぇ 　 2015-03-18 17:45:08 提供：特選松阪牛専門店やまと