『特選松阪牛専門店やまと』
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「自慢の調理器具はなんですか?」とのお題を受けまして。我が家の自慢の調理器具をご紹介したいと思います。それは、こちらの『幻の鍋』でございます。手に入れたのは、北海道の東川にある、『北の住まい設計社』さんというお店なんですが。(詳しくはコチラ)この鍋は、こじゃれた店内に陳列されていたのではなく、店員さんもいない、外のこんなフリーマーケット風のコーナーで見つけ出しました。鉄の鍋なんですが、ココに置かれていた時はもう錆び錆び!復活できるかどうかもわからないまま、2,500円と格安でしたし、インテリアと化してもいいか~という感じで購入決定。しかしこの鍋を店内のレジに持っていってビックリ!なんとコチラ、有名な某写真家さんが生前に、料理の写真を撮る時に愛用していた鍋なんだとか。確かに雑誌に、ピカピカのおすましした表情でこの鍋が写ってました!思わず「そんな貴重なものを野ざらしにしちゃいますか~っ!」と突っ込んじゃいましたよ。まぁ、おかげでこんなに安く手に入れられてしまったんですけどね。そんな、「なんでこんなところにいたの?」的な『幻の鍋』。錆びをとって、しっかり焼いてあげたり油を塗ってあげたりしたら、すっかり品を取り戻して、我が家でもいい仕事をしてくれています。さすが一流の方に見初められただけあります♪あー、こんなお鍋で、A5黒毛和牛100%のハンバーグ焼いたらめちゃくちゃ美味しいだろうなぁ~!深さもあるし、煮込みハンバーグにしてもいいかもね♪じゅるるる~っ、おっとっと失礼!お腹空いてきちゃったので、今日は早めに夕食にしよーっと。
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みのり 2014-01-05 18:33:37 提供:特選松阪牛専門店やまと
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肉の匠がA5松阪牛にこだわって、仕入れからカットまで最高の松阪牛をお届けする特選松阪牛専門店。
二次会景品用の松阪牛目録パネルや、贈答用の松坂牛ギフト券、3万食突破の厳選黒毛和牛もつ鍋など、お肉好きならぜひ一度ご来店ください。