『≪松前屋≫公式ファンサイト』
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先日茶碗蒸しを作ってみました♪蒸し器とかないし、自分で作るのは難しいかなーと思っていたんだけど。今は電子レンジで作れるのね(*´∀`*)参考にしたレシピはこちら♡ レンジで簡単!茶碗蒸し by ku~kitchenお出汁は、先日届いた白だしを使用しました♡松前屋 昆布屋の白だし北海道産の真昆布伊吹島のいりこ鹿児島県産の鰹節愛媛県産の椎茸等国産こちらが原料です。化学調味料不使用!色の薄いお出汁なので、茶碗蒸しみたいなお料理にぴったり★お野菜の鮮やかな色味も引き立ちますね♪ちなみにお出汁はこんなお色♡計量スプーンだとちょっと濃い目に見えますが、使ってみるとほとんどお色がない感じです。始めての茶話蒸し♡レンジで卵チンが不安で、レンジに張り付いていましたよ・・・笑低いW数でじわじわチンすれば大丈夫♡ちょっと指定の時間よりも長めのチンになりました。味付けは、ほぼ白だしのみのシンプルな感じ。白だしと卵がとてもよくマッチして、ほっこりとした美味しさでした。ほうれん草の緑、かまぼこのピンクも引き立っていい感じ!とっても簡単に作れたので、急な来客にもオススメですヽ(*´∀`)ノ私、これはハマりそう。お湯で割るだけで、お吸い物のベースにもなるそうなので、とっても幅広く使えそう♡質のいい白だしで、お料理の幅が広がりそうです^^株式会社松前屋松前屋公式ファンサイトファンサイト参加中
のんた 2015-01-22 12:00:00 提供:株式会社松前屋
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1912年より大阪・心斎橋にて昆布の専門店としてご愛顧いただいてまいりました。
北海道産の真昆布に選別を繰り返し出来上がる汐吹き昆布「とこわか」等塩昆布の他、昆布のうま味に着目したスプレー式の調味料「昆布の水塩」など新しい商品の開発にも力を入れています。
「昆布のスゴい!を世の中の人に伝える」をモットーに、皆様の食卓をより豊かにする商品の開発、ご提案をしてまいります。