『焙煎士・川上敦久のMC珈琲【本当においしいコーヒーを貴方に】』
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MC珈琲の珈琲焙煎士・川上敦久と楽しむアイスコーヒー試飲会
のお土産で頂いた
アイスコーヒーを使って、珈琲ゼリーを作ってみました。
お土産で頂いたアイスコーヒーです。
アイス粉(50g)に水1000ml
MC珈琲さんの美味しい作り方では水はフラスコ4杯分です!
※水で抽出しています。
ゼラチン10gを混ぜて冷蔵庫で冷やします
私の入れ方が悪いのか?ゼリーにすると、苦みがあったので、
生クリーム(ホイップクリーム)をトッピング
材 料
・コーヒー 50g
・水 1000ml
・ゼラチン 10g
・クリーム お好みで
手軽に作れる珈琲ゼリーいかがですか?
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うさぎ 2011-07-27 17:15:42 提供:株式会社ウェブクルーコモディティーズ
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川上敦久のMCコーヒー【本当においしいコーヒーを貴方に】
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