『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』
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【秋のおススメ】復刻版コーヒーお試しキャンペーン開催中!復刻ブレンド 【ヴィンテージ66】50g(5杯分) 50年以上、喫茶店のマスターたちをうならせてきた復刻版ブレンド「ヴィンテージ66」をお送りします。ぜひ昔を懐かしみながら、味わってみてください。 MC珈琲からのメッセージ みなさんこんにちは!『MC珈琲』のモニプ ラ担当の坂下です。いつも、たくさんのご応募ありがと うございます!朝晩が冷え込む季節となり、各地で 紅葉のニュースが聞こえてきますね。紅葉狩りやハイキングなど、この時期ならではの楽しみがいっぱいです♪そして、 寒いところで飲むあったか~ いコーヒーは格別です!ということで、今回は ・・・・秋のお出かけのおともに♪【復刻版】ブレンドコーヒーを10名様にプレゼント!!すでにご存じの方もいら っしゃるかもしれませんが、私たちは、「天才焙煎士」 と呼ばれる川上敦久が焙煎するコーヒーを販売しています。今回プレゼントするのは、MC珈琲のオリジナルブレンドの中でも、長年愛されている味「ヴィン テージ66」です!この「ヴィンテージ66」は、MC珈琲の前身である「美杉コーヒー」で半世紀以上前から、喫茶店のマスターを唸らせてきたブレンドを、数年前、川上の手で復刻させたコーヒーです。昔の口 元が太いカップで飲む、コクがあり、重いコーヒーをイメージして作りました。しかし味は重さの中にもすっきりさがあり、モカをブ レンドしているので、フルーティーさも持ち合わせた味わいになっています。数あるMC珈琲のブレンドの中でも常に上位にいる大 人気ブレンドですので、ぜひ味わってみてください♪※商品の発送タイミングにより、パ ッケージが異なる場合があります。さらに!! MC珈琲では、今月限定で、このヴィンテージ66がお得に味わえるキャンペーン中です。お得なキャンペ ーンページはこちらから飲んでいただいた感想を、あなたのブログで紹介してく ださい♪MC珈琲の美味しい飲み方--- ----------------------------------------------------------------------1.コーヒー豆の分量はコーヒーカップ1杯分に対して10gを目安にしてください。※コーヒーを淹れるときは、1杯分だけを淹れるより、3杯分以上で淹れる方が美味しくできます。2.沸か したてのお湯を準備してください。お湯の適度な温度は 、ハンドドリップの場合、淹れることが上手な方であれば、「68~78℃」です。 まだ淹れることが上手な方でない方は、それより高めの温度にしてください。3.しっかり蒸らしながら淹れてください。ドリッパ ーの場合は、お湯を入れて、コーヒーサーバー(ガラス容器)に数滴のコーヒーが落ちてきたら30秒~1分程度蒸らしてください。コ ーヒーメーカーをご使用の方でも、最初のお湯が落ちて きたら一度電源を切って、30秒から1分を蒸らして、 再度電源を入れてください。そうすることで、よりコ ーヒー本来の味と香りを楽しむことができます!
くりにゃんこ 2015-11-10 23:45:18 提供:MC珈琲
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『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』
MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、
「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」
と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。