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『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』

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いただいてみました♪ 高級ブレンドの炭焼き珈琲

休日に、おnewのコーヒーカップでいただく美味しいコーヒー。 う~ん・・・幸せ♪



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現在の焙煎機の多くは、豆によって焼きの時間も温度もすべて設定できるようになっているそうですが、豆は生き物ですので、本来、天候や湿度、風の有る無しによってすべての加減を調節しなければならず、その微妙な加減は焙煎士の五感によるものです。...

masa   2015-11-03 00:14:26 提供:MC珈琲

企業紹介

MC珈琲

『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』

MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、

「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」

と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。

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