『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』
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最高級ブレンド【道みち】モニター50名大募集!! に応募しました1)感性を引き出す「焙煎機」焙煎士の目、鼻、口、耳、そして指で、焙煎における感覚的な微調整を豆に反映出来るよう、MC珈琲では古い焙煎機を大事に使い続けてるんだって2)選び抜いた「豆」MC珈琲では、世界中に数あるコーヒー豆の中から、ブ… 2015/08/25
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>今日のお弁当 27825♩ 今日の旦那さん弁当٩( ᐛ )و♩十六穀ごはん五目煮たまご焼き小松菜と厚揚げのしょうが炒めアスパラの豚肉巻き切り干し大根の煮物ミニトマトこの間スーパーの朝市でアスパラが安かったので購入久しぶりのアスパラおいしかった(´∀`)昨日ベビーマッサージ… 2015/08/25
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2015-8-15 晩御飯塩焼きそば(豚肉キャベツ玉葱ピーマン桜海老葱糸唐辛子レモン)手羽とろのミックススパイス焼きひもとうがらしの焼き浸しトマト焼き茄子のポン酢浸し(花かつお生姜)中華そばが1玉使わなけば状態塩焼きそばを塩麹でやってみた 2015/08/18
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冷やし中華とモロヘイヤヌードル 冷やし中華を食べた三十路オンナです夏場になると食べたくなる冷やし中華ですベランダ産キュウリ、錦糸卵、そして、梅干しをトッピング♪♪♪仲良くさせていただいてるブロ友さんが美味しい冷やし中華を召し上がっていたので♪♪♪↑勝手に私が… 2015/07/23
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『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』
MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、
「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」
と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。