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『天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」』

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試飲レポ:

10/4記事で当選報告済みの★当選品!ほのかな花の香りの【モカ】モニター50名大募集!!@モニプラファンブログ‏このところ忙しかったのですが、ようやくと当選品を試飲しましたので、レポートをアップします。まずはパッケージ。コーヒーですが筆で書かれた和文字、独自性を控え目に主張しつつ、わかりやすいです。続いて開封の儀。焙煎されたコーヒーの濃厚な香りが立ち込めます。同封のパンフに淹れ方指南があったので、少量で蒸らしてから再度お湯を注ぎます。完成。マグカップなので少なく見えますが約100gです。香りはパッケージを開けた時の濃厚さを維持して、週末に彩りを添えてくれます。味は、ふだん飲みなれない「モカ」なのでクセがあるかな、と思っていましたが、酸味・甘みが程よく混じっており、すっきりした味わいで飲みやすいです。このあたりが天才焙煎士の仕事といったところなのでしょうか。。モニター品は50gなので後4回分、味わっていただくとしましょう。MC珈琲さん、ありがとうございました! 美味しく頂きました。天才焙煎士 川上敦久の「MC珈琲」ファンサイト参加中

BTTF3110   2015-10-17 17:11:10 提供:MC珈琲

企業紹介

MC珈琲

『どこまで本物の珈琲をつくることができるのか?』

MC珈琲はそれを志し、これまでチャレンジしてきました。川上の高い焙煎技術から生み出されるコーヒーを飲んだ方からは、

「ほかのコーヒーが飲めなくなった」
「ミルクや砂糖無しで飲めるようになった」

と多くの嬉しいお声をいただいています。
これからも、「お客様が喜ぶコーヒー」を作り続けます。

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