購入して良かったもの、その一つが、マジックブレッド。通常のミキサーは、耐熱ガラスが重いし、大きいし、私には、少々めんどくさいのです。そこにきてマジックブレッドといったら、容器が軽いので出したり、洗ったり、閉まったり、が苦でなく、コンパクトなところが便利。以前、マジックブレッド で、ホイップクリームが10秒でできてしいます~、と、レポしましたが、( マジックブレッドでティラミス作り 参照 )今回はそのマジックブレッドで、パン粉~メンチカツを作りましたので、レポしたいと思います。前置きに、なぜパン粉を作ることになったか・・・、です。先日、ホームベーカリー を購入してからというもの、だいたい日曜の朝、ふわふわの食パンを楽しんでいたのですが、この間の日曜は、失敗してしまったんです。膨らまなくて・・・。何がいけなかったんだろうと思うと、いつもは冷蔵庫の牛乳とお湯を足して、適温にしていてOKでしたが、今回は、豆乳、(・・・のせいではないと思います)その豆乳が、「 残りわずかだから全部使ってしまえ 」と、お湯を足した量が少なかったので、温度が低すぎて、発酵しなかったのでは・・・、と思っています。ぬるすぎるかな~とは思ったんですが、やっぱりダメなんですね。バターも入れ忘れたんですが、バターのせいでもないと思うんです。味は悪くないけど、もそもそするパン。捨てるのはもったいない・・、というわけで、パン粉にしてしまいました。パンをちぎって入れます。回すこと20秒~30秒位でしょうか?様子見つつ好みの大きさにします。出来上がりましたよ~、まさしく パン粉 です。我が家はとんかつ系は、オーブンで揚げる(焼く)ので、今回もメンチカツはオーブンで揚げました。オーブンで揚げる時に、パン粉が全体に、こんがり色にならないので、検索すると、皆さんアドバイスされている、パン粉をフライパンでこんがり色 に、仕上げてから、衣にする方法 にしてみました。手のひらサイズのメンチカツです。衣つけました。すでに、この時点で、美味しそうな色をしているんですが。ここから焼きます~。220°で、15分です。すみません、肝心な出来上がりの写真を撮り忘れてしまいましたが、オーブンだとそんなに色が変わらないんですね~。油を使わない分、やはり ヘルシー です。マジックブレッドは、音が大きすぎるのが難点です。我が子が寝ている時に回すと、泣いて起きてしまいます・・なので、いつも私は、キッチンにコードをさして、マジックブレッドを持ち、キッチンの戸を締めて玄関で、回しています。(アパートなのでキッチン横は玄関なのです)いつも目の前に靴がある光景に違和感を覚えながら・・・(笑)それでも、マジックブレッド は便利なんです♪♪♪最後まで読んで下さり有難うございます。少しでも参考になりましたら幸いです。~ Skincare Ranking ~簡単便利なポンポンタイプの日やけどめ!「UVLAB」を200名様にプレゼント☆
enjoy-beauty 2013-04-24 12:15:01 提供:株式会社明色化粧品
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また、素肌美を通じて女性の健やかな毎日を応援したいという想いから、2005年よりピンクリボン活動の支援も行っています。
~12月29日