メイトーファンサイト／手作りヨーグルト種菌の口コミ（クチコミ）・レビュー（キスケさん）

メイトーさんの「手作りヨーグルトセット」をいただき、手作りヨーグルトに挑戦してみました～ セット内容は、メイトーの「ヨーグルト種菌」と、牛乳パックに巻きつけるだけで簡単に使える発酵器「ヨーグルトメーカー」、そしてヨーグルトを作るときに便利な牛乳パックの口をとめる「クリップ」です。 メイトーの「ヨーグルト種菌」には、メイトーさんが独自に研究するビフィズス菌「LKM512」、ブルガリア菌、サーモフィラス菌が配合されています。「LKM512」は生きて腸まで届いておなかの中で10～100倍に増えるという、すごいビフィズス菌なんですよ～ 種菌1包（2g）と牛乳1ℓパックで約1ℓのヨーグルトができます。作り方はとっても簡単！ 牛乳1ℓパックを開封して、ヨーグルト種菌1包（2g）を入れ、熱湯消毒したスプーンでよくかき混ぜます。 牛乳パックの口をクリップで閉じます。 ヨーグルト―メーカーを巻いてスイッチを入れます。そして待つこと１０時間 ちょっと写真わかりにくいですが、固まってるのわかりますでしょうか。１０時間でちゃんと固まりましたよ～！！とっても手軽で簡単に、自宅でヨーグルトができちゃいました！ まずは何も入れずにそのままいただいてみました。 少しゆるめですが、好きな食感です。味わいは酸味も少なく、なめらか＆マイルドでおいし～いジャムを入れたり、きな粉＆黒糖を入れたり、その日の気分で毎朝おいしく食べてます。作ったヨーグルトは冷蔵庫で１週間の保存が可能です。そして、うれしいことにヨーグルトのタネ１００ｍｌで牛乳１リットル分のヨーグルトが作れるんですよ。雑菌が入ることがあるので菌のうえつぎは３回程度までがオススメとのことですが、とっても経済的でお財布にやさしいですよね１リットルとたっぷりできるので、毎朝そのまま食べるほか、ドレッシングや料理、お菓子作りにも活用したいなと思います！メイトーファンサイトファンサイト参加中