おはようございます



　６月１０日　月曜日

　今週も始まりました♪


　今日は、土曜日に学校だったリオンは振り替え休日

　旦那さんもお休みなので、あんまり月曜日な感じはしませんが・・・

　私はお仕事なので、今週も気合いれてガンバロ！



　昨日は、色々とやる事が多く、パソコンに向かえなかったので、２日分まとめて☆


　昨日は、リオンのお友達４人を誘って、近くの里山民家へ、ザリガニ釣りに出かけました♪

　

　ザリガニがいるスポットに行ってみたところ

　雨が全然降らないせいで、水が干上がっており、ザリガニの姿は一つも見られませんでした

　

　それでも、色々な生き物はいるもので・・・


　

　みんなで、おたまじゃくしを捕まえたり

　

　カエルを捕まえたり


　野山遊びを楽しみました

　


　

　
　ザリガニは釣れなかったけど、とっても楽しい一日でした

　また、雨が降った後に、ザリガニ釣りに連れて行ってあげたいです



　さて、今週の日曜日は父の日ですね

　毎年、実家のお父さんには何かしら贈り物を贈っていますが、今年は何を送ろうか、考え中☆

　早めに手配しなくちゃね＾＾

　母の日には、カーネーションや、お母さんの好きそうなもの贈りますが、母の日よりも、父の日の方が、贈るものに悩みます

　お花？お酒？スイーツ？

　たまには、手作りのチーズケーキなんかはどうでしょう♪

　
　

　レアチーズケーキ


　

　メイトークリームチーズ


　なめらかで芳醇な風味のフレッシュチーズ。製菓用、料理用にクセのない味がプロの方にも好評です。


　メイトーサワークリーム


　こだわりの料理にひとスプーンで乳製品のおいしさを付与できるよう、乳のコクにこだわったサワークリームです。

　乳製品はすべて国産生乳100％でできています。安心してお使いいただけます。




　メイトーファンサイトファンサイト参加中

　

　


　

　初夏にぴったりの、冷たいレアチーズケーキ

　　


　底には、チョコビスケットを砕いた物を敷き

　白桃をカットしてビスケットの上にのせ

　クリームチーズやサワークリーム、生クリーム、ヨーグルト、ゼラチンを混ぜたものを流しいれて、冷蔵庫で冷やし固めました


　

　バカ旨です！！！

　濃厚なチーズに、酸味と甘みのバランスが最高

　さすが、美味しいクリームチーズとサワークリームを使っているだけありますね

　チョコのちょっとビターなビスケットが、白桃のシロップでしっとり、サクっと

　ホント、美味しくて、みんなに大絶賛♪


　こんな手作りチーズケーキを送ったら、お父さんたちも喜ぶのではないでしょうか☆

　甘さ控え目で、さっぱり、とっても美味しいので、是非是非オススメです！



　晩ご飯日記

　土曜日は、参観日でした

　夕方からは、子供会の役員会議

　帰っていっそいで晩ご飯の用意をしました

　ホント、スーパーのお弁当に頼ってしまおうかと９０％くらい傾きましたが、何とか冷蔵庫の中身で勝負！


　

　天ぷら

　かぼちゃがあったので、天ぷらで食べたいな〜っと思って天ぷらにしましたが、いざ作ろうとしたら、あんまり魅力的な具材がありませんでした

　ピーマンと、カニカマで

　大根おろしいりの天つゆにつけていただきます


　

　稲庭うどん

　つるっつるのしこしこ食感がたまりません

　大好き〜


　

　出し巻き卵

　形がちょっと＾＾；ですが、味が満点☆

　だし汁じゅわっと、めちゃめちゃ美味しいです


　

　かぶとブロッコリーのカレーマリネ

　カレー粉やレモン汁、塩コショウ、オリーブ油でマリネしました


　

　小松菜とエリンギのナムル

　胡麻油、塩コショウ、醤油少々、おろしにんにく、魚肉ソーセージ


　

　アスパラのしらすおろし和え

　グリルで焼いたアスパラに、大根おろし、しらす、麺つゆをかけました

　冷やしていただくと、とっても夏向きのおつまみです


　

　海老のから揚げ

　衣つきの、揚げるだけの海老です

　スパイシーな味付けになっていて、ビールのおつまみに最高です


　そして、昨日の日曜日

　昨日も、ホントはスーパーでお買い物をしたかったのですが、全然時間がなく、うちにあるもので勝負！

　
　

　ポテサラ

　ちょこちょこ野菜でかさ増し


　

　かぶとアスパラの胡麻和え

　すりゴマ、だしのもと、醤油、砂糖


　

　塩キャベツ＆きゅうり

　塩と胡麻油のみ！


　

　わかめのお浸し


　

　しらすガーリックパスタ

　にんにくとオリーブ油で炒めたしらすに、パスタ、塩コショウ、醤油で味付けして、大根おろしをのせました

　にんにくたっぷりで、めちゃめちゃ美味しい〜


　

　豆腐の卵とじ

　豆腐と絹さや、しらすをだし汁で煮て、醤油で味付け、とき卵をいれていただきます

　じゅわ〜のだし汁は、ご飯にドサ〜っとかけて、丼にしていただくと美味しいです



　週末晩ご飯、買い物に行かずに作れてやりきりました

　今日は、スーパーに行って、いっぱい買い物しよ〜♪
　


　
　

　ランキングに参加しています


　ポチっとお願いします


　にほんブログ村


　


　

りーり 　 2013-06-10 10:01:42 提供：協同乳業株式会社