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『メイトーファンサイト』

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『紅こうじ』でヨーグルトなおやつ




水切りヨーグルトに、ゼラチンで固めて丸く抜いた紅こうじを散らしてデザート♪
ヨーグルトの白に、ドットの色が可愛い~☆


はちみつをちょっとかけていただいた。
水分が抜けて濃厚なヨーグルトに、ピリッとした辛さの奥にほんのり甘さを感じる紅こうじがアクセントになっておいしい♪


使ったのはマキ屋の発酵&熟成調味料である紅こうじ♪

沖縄の伝統発酵食品『とうふよう』の製造技術を・・・

fred   2014-02-28 23:14:45 提供:協同乳業株式会社

企業紹介

協同乳業株式会社

メイトーブランドの協同乳業は、自然の恵みを大切に、健康で豊かな食文化の創造につとめます。

創業以来50年以上、「ホームランバー」や「カスタードプリン」などのロングセラー商品を生み出し続け、最近ではビフィズス菌「LKM512」の寿命伸長効果等研究成果を次々に発表しています。






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