梅干しパワーで夏を乗り切れ!あなたの…
[2010-06-10 22:37:00][
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梅干は、季節を問わず日本の食卓に欠かせないものですね
今回のプロジェクトは、
梅干販売 紀州石神邑さまより、梅干を使ったレシピの募集です
早速、私も挑戦です
ウチには、糖尿病のおばあちゃんがいます
甘いものは食べれません
しかも、骨が弱いから
カルシウムがいっぱいあるものを毎日食べさせなければなりません
その上、体力がないので疲労回復や、免疫力のあるものも必要です
それで、考え付いたおやつがこれです
ヨーグルトケーキ
材料
クッキータルト
ヨーグルト
梅干
作り方
1、ヨーグルトをまな板の上に出し、水気を切る
2、水気がなくなったらクッキータルトに入れる
好みによって砂糖の分量を調節します
ウチは、砂糖なしで作りました
また、ヨーグルトの途中にしその葉を敷いてもいいし、トッピングにしその葉を使っても可愛いですよ
3、梅干をトッピングに使う
いかがですか
簡単に作れて、ほんのり甘くて美味しいですよ
甘さは、クッキータルトがかもし出します
ヨーグルトは、カルシウムが豊富です
梅干は、体力アップに欠かせません
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