ｎａｎａｍａｍａさんのプロフィール

うちはご飯にこだわりを持って北海道のお米を２週間に１回取り寄せていますただ、今使っている炊飯器が７年くらい前に製造された物で性能が凄くいいものとはいいがたくなってきましたそこでそろそろ炊飯器を買い換えようかと考えたりしているところに、近所の方からガスレンジで炊ける土鍋のようなものはどうかと勧められました実際使っている友達も美味しく炊けるからお勧めと言っていたので心が傾いているところにいつもお世話になっているモニプラさんの企画に株式会社クリヤマさんの黒樂（こくらく）シリーズ『本格かまどご飯釜』のモニタープレゼントを見つけて早速応募してみました『本格かまどご飯釜』は米どころ新潟の企業として自信を持って送り出す、おいしいお米を炊くことを追求した炊飯用土なべだそうで、土なべの温かみが好きな私の心をしっかり鷲掴みそして今回モニタープレゼントに応募するに当たり『あなたがお米を炊く時（研ぐ時食べる時）に気を使っていることや、こだわりを教えてください！！』とお題をいただいたのでズバリ書いてみたいと思います私がお米を炊く時に一番気にしていることは水加減ですあまりやわらかいご飯は好きではないので硬さを調整するために水加減はとっても気にしていますまた、お米を食べる時にはお米の甘味を感じたいので、一番最初に一口食べてお米本来の甘味を楽しんでいますさらに、いつも美味しいお米を食べたいので毎食炊きたてを食べるようにしています最後にお米の鮮度も考えて２週間に１度、３ｋｇだけ購入していつも精米したてのお米を食べるようにしています【K+dep】姉妹サイト：黒樂（こくらく）『本格かまどご飯釜』のモニター　←参加中 続きを見る ['close']