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kazunoriさん
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毎晩「Hyatt Regency Hakone Resort & Spa」の「The Living Room」では、1600から1900までシャンパンワイン生ビール等のドリンクがフリーサービスで提供される行ってみると、そこには館内で着用を許されている浴衣コスチュームの集団が、暖炉を中心に席を埋め尽くしており、かなりの騒がしさ「Hyatt Regency Waikiki Beach Resort & Spa」のリージェンシークラブラウンジをイメージして臨むと、異次元に思えるほどの質の違いを感じさせられるさてと、どうしたものかとふと「Drawing Room」に目をやると、そこでは２組の客だけが本を読みながら静かな会話とお酒を楽しんでいたこの空間で私達もシャンパーニュを楽しむことにしたしばしの間、旅の記録の整理手帳に加筆を済ませた後は、ここの蔵書を見たり読んだり動物写真集の犬達が可愛いイングリッシュブルドッグのショットが愛らしいぃぃこの写真集のISBNを記録し忘れた（泪）レストランや料理の洋書も興味深かった… 続きを見る ['close']
快晴、この日は実に快晴首都高からも富士山が鮮やかに見えている東名高速に入り、まずは御殿場を目指して快調にドライブ久しぶりにまとめてとった休暇は箱根で過ごすことにした円高なので海外旅行もいいけれど、その移動時間さえも惜しいほどゆっくりと時間を有効に 続きを見る ['close']
あたしゃあなたのそばがいい、と寅さんは言うけれど、浅草ではつい「私はあなたとソバがいい」と訪ねるのが「並木藪蕎麦」この季節に迷ってしまうメニューが、食べ応えのある「鴨なんばん」とおなかに優しい「たまごとじそば」ざるも食べたいし…と悩んだ末に、まず選んだのは「たまごとじそば」ふわふわの玉子とじに閉じ込められているのは一層の海苔その下にはさらにふわふわの玉子が続き、そばに至るまでは三層構造になっている最後まで熱々でいただける工夫がここにあるのびないうちに、たまごとじの奥にあるゾバをすくい出してズルルズルといただく数回それを繰り返し、一息ついたところで今度はたまごと海苔を絡めていただく途中でツユもいただきながらとその繰り返しが私流ソバそのものを味わいたく、ざるを追加いつもと変わらぬ美味しさを保っているところが素晴らしい！ソバ湯もコクがありいつものようにとても美味しいただ、何気に最後の一箸分の量が、今回だけなのか、少なくなった気がした【美しい味 山本海苔「焼海苔」〈四切〉モニター50名様大募集！】 ←参加中 タグ グルメ 浅草 … 続きを見る ['close']
自宅で夜中に仕事をしてる機会は多いあとはロンドンからの返信待ちとなった時は、気分転換に簡単な料理を一品を作り始める事もあるそんな今夜には麺を食べたいけど、冷蔵庫には浅草開化楼さんの生麺を切らしているパスタがあったガチャガチャとキッチンの奥からズンドウを出して、「おっしゃ、今回はマイ寸胴で茹でたるっ！」と気合を入れた（なぜに私がズンドウをもっているのかと興味をもたれたかたは、ここをクリック）サントリー南アルプスの天然水でズンドウを満たして火にかけてから、Oisix（おいしっくす）から取り寄せた玉子をとき北海道産秋鮭の切り身を焼き始めたここからが時間との勝負になってくる幸いにも仕事から趣味への気分転換してもアドレナリンは出続けているようで、テキパキと身体はフル活動、食材ごとの調理加減チェックの動体視力も快調そうして完成した夜食が、我流「シャケスパゲッティ」とサイドオーダーにだし巻き卵パスタではなくあえてスパゲッティと今夜の我流メニュー名を表現させてもらいたい納豆タラコウニなどの日本の食材を使い、和風スパゲッティを日本に広… 続きを見る ['close']
開店20分前に余裕で到着した…つもりが、もうすでに「中村農園」直売店に隣接している食堂前には順番待ちリストに記入済みの客達が12時の開店をのんびりと待っていた12時20分には30台以上は駐車ができるスペースがほぼうまり、大型バイク軍団もやってきたすんごい人気に 続きを見る ['close']
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