どらさんのプロフィール

ブログネタ：何鍋が好き？ 参加中 　 そりゃぁもう！ 　土鍋！　 例えば、ラーメンを作るときも、 ズボラなどらは、作った鍋で食べてしまいたいんだけど さすがに、片手鍋で食べると、女子力が疑われるから　(^o^;) その点、土鍋で作れば、手抜き感が減るし ちょっと、ワンランクアップした感じになるもの♪ 寒い季節、鍋料理でも重宝するしね♪ 　 …って、好きな鍋料理の話ですね、このお題は　（;´▽｀A`` 　 確信犯的、導入♪ 　 どら家の定番鍋は、 鶏手羽先＋アンコウが入った、水炊き風 コラーゲンタップリだし、コレはコレで美味しいけど もう一つ、ある具材が入ると、もっと嬉しい♪ 　 それは… 　牡蠣 牡蠣は、良質なタンパク質、グリコーゲン、ビタミン、ミネラルなど、 海のミルクとも呼ばれる、栄養豊富な食べ物 胃なしとして、２粒と少しの量であっても、 かなりの栄養が摂れる嬉しい食材でもあります　(^_^)v 　 漁師がむいた牡蠣厚岸漁協直送!むきかき　500g 　　↑ こんなぷっくらと膨れたところを、ポン酢をかけて、 ハフハフ言いながら食べたいな♪　　(＾＾) 　 どら母は、かつて牡蠣にあたったことがあるらしく、 あまり食べないんですよ だからその分、どらに回ってくる量が増えるんです　　( ´艸｀) そりゃぁ、どらも胃がない分、食中毒は怖いけど 中心部が８５℃で１分ぐらい、しっかり火を通せば安心だもの どら母が呆れるほど、食べてしまうのです　(^▽^;) 　 ちなみに、どら家で買うのは、加熱調理用の牡蠣 生食用のカキって、紫外線殺菌された海水中で数日間飼育し、 その間絶食状態にすることで無菌状態にするため、 身が痩せちゃうらしく、加熱用のほうが、栄養も味も濃いそうな どら家の場合は、牡蠣はしっかり火を通して食べるんだから、 栄養も味も濃い加熱用を選ぶようにしてるんですよ 　 価格も、ちょっぴりお安いしね♪ 　 栄養満点の牡蠣！美肌！健康！おすすめのレシピ大募集！【北海道厚岸漁業直売店】　←参加中 　 でも、一度は生で食べてみたいな…　(^o^;) 続きを見る