よっしーさんのプロフィール

蟻の夫婦で甘い物に目がない私たち そんな甘党夫婦のもとへ先日新潟菓子工房 菜菓亭(さいかてい） さんより届いた、季節限定のスイーツ「笹だんご（笹団子） 」美味しく頂きました こちらの笹だんごは、米どころ新潟が育んだお餅と良質な笹とよもぎの調和が絶妙なおだんごってことでしたが、まさにその通りで、絶妙な美味しさでした まずは、1つ1つ丁寧に笹の葉でつつまれたお団子に感激 1つのお団子に34枚ほどの笹の葉が使われていて、お団子を守るように丁寧に包まれているの そして、その笹の葉を1枚ずつはがしていくと とっても濃いよもぎ色のお団子が登場 このお色をみれば、よもぎがたっぷり使われているってことが一目瞭然 草餅類が大好きな私にはこの時点ですでにヨダレもの 思わず、パクリとかぶりつきたいところだったのですが、その衝動を抑えて（笑）、お写真の為に包丁でお団子をカットしてみることに すると で、でたぁぁぁ このあふれんばかりの粒あん もうね、包丁で切っている途中、お餅からムニュって粒あんが飛び出すほど、たっぷり入っていて、思わず「おぉぉぉ」って言っちゃうほど 本当にたっぷりの粒あんがギッシリ 確かに、お団子を持った時に、ずっしりとした重さがあるなって思っていたけど、これだけ粒あんがつまって、お団子のお餅の部分がしっかりしていたら、重いはずですよね そして、お写真を撮った後は、パクっとお口の中へ入ったのですが お餅の部分はモチモチしていて、弾力があり、濃厚なよもぎの風味と笹の香り、粒あんは思ったより甘くなくて、優しい甘味で本当に美味しい 密度の高い（？）お団子なので、1つ頂いたら、お腹もいっぱいになりそうな感じなのですが、これがね、甘さが控えめなので、1個じゃ物足りない 今回5つ頂いたのですが、私、一人で一気に3個頂いちゃいました さすがに一気に3個頂くと、お腹がいっぱいになっちゃうけど、でも、優しい甘さとよもぎの風味があっさりしているので、3個頂いても、くどいってことがなく、大満足のお味 夫も一緒に頂きましたが、夫も「すごくお餅に弾力があって、食べ応えがあるのに、味は上品だね」だって 生クリームやカスタードクリームたっぷりの洋菓子も好きですが、やはり優しい甘さの和菓子は飽きがこなくていいですね 今回の笹だんごも、素朴だけれど、濃厚なお味が楽しめ、さらには自然の恵みたっぷりって感じで、本当に美味しかった 年齢的なこともあるかもしれませんが、この菜菓亭さんの「笹だんご」を頂いて、ますます和菓子好きに拍車がかかりそうな蟻の夫婦の私達です 菜菓亭さん、この度は、美味しい「笹だんご」をありがとうございました 新潟菓子工房　菜菓亭（さいかてい）ファンサイト応援中 続きを見る