さやたさんのプロフィール

自分は主に東京で仕事をしているそのため仕事中のランチで地方の名物を食べることはほとんどないそのため、都心にいながら地方名物を食べられると聞いて、「Ｂ－１グランプリ食堂」が行なわれている秋葉原へ 　まず最初は「勝浦タンタン麺」見た目はラー油色で尋常でない辛さを予期させるが、食べてみると辛さに負けないコクが、腰のある麺と相まってなかなか美味い 　２つ目は「釧路ザンタレ」というから揚げ唐揚げ自体は家でも良く作って食べるが、やはりプロの味は美味いその美味さを引き立てるタレは、南蛮焼きのような酸味と甘みのバランスが良く、肉のうま味を引き出している 　３つ目は「行田ゼリーフライ」おからとジャガイモを練って揚げた形が小判に似ていることから、ゼニがゼリーになまって名付けられたという食べてみると、おからのパサパサ感が油によって全くなく、それでいて香ばしくてソースが良く合い美味い 　４つ目は「鳥取豆腐ちくわ」豆腐と魚肉をあわせて作ったというが、豆腐の優しい弾力が心地よく、磯部揚げのような絶妙な揚げ具合も相まって美味い 　５つ目は「北海道ジンギスカン」これも妻の出身地、北海道絡みでよく食べるが、肉の臭みが全くなく、タレのコクと相まってもサッパリジューシー感が同居して美味い　こういうイベントでは、種類は多くても一品が多すぎて、たくさんの種類を味わえないことが多々あるだが同イベントでは、ハーフサイズがリーズナブルで味わえて、小食の自分も大満足　また次回開催されたら、行かないとな株式会社ジェイアール東日本都市開発ファンサイト参加中 B1グランプリ食堂 続きを見る ['close']