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さやたさん
自炊、投資、スイーツをこよなく愛するサラリーマンです。よろしくお願いします。
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これは我が家の朝食を支えてくれているホームベーカリー今回のお題は「ホームベーカリーを使ってよかったこと！我が家のホームベーカリーについて」だが、添加物の少ない美味しいパンが食べられることを挙げたい 市販の食パンは安くて美味いが、品質維持や防腐目的に、イーストフードやＰＨ調整剤など様々な添加物が多用されている基本的に毎朝食べるものだし、自分自身がアレルギー体質だし、格闘技を愛好する者として身体は資本ならば少しでも身体に負担が少ない食べ物を摂取することは絶対に必要だそういうのを追求した結果で買ったのがホームベーカリーなわけだが、ドライイースト、砂糖、強力粉、薄力粉、スキムミルク、塩、バラー、卵、水の基本的材料だけで作った焼き立てパンの美味さは格別妻や友人に、自作のジャムやアンバタと合わせて振舞った際には「市販の食パンに戻れなくなりそう」という評価ももらった 動作が激しい家電なので、もってもせいぜい５年くらいだろう現在３代目のマシンだが、少しでも長生きして、これからも美味くて身体に優しいパンを食わせてくれよ新登場【プレミアム】食パンミックスモニター募集！ ←参加中 続きを見る ['close']
これは先日作ったチンゲン菜炒め今回のお題は「今まで作った料理の中で、最も自信のある料理をブログで自慢してください」だが、自分はこれを挙げたい 自分のレパートリーは１００種類以上あるので、チンゲン菜炒めより手が込んで美味しいものはいくらでもあるだが、チンゲン菜炒めは１００種類中で数少ない「プロが作ったものと一発で見分けが付きにくい」料理で、ホイコーロー、麻婆豆腐、ポトフなど他の料理は大体「料理好きの一般人が作った」と認識できてしまう味だそのため、ごま油でニンニクをカリカリになるまで炒め、チンゲン菜を茎から入れて塩だけで炒め、葉を入れたらサッと火を通すだけでも、一番プロに近づける料理だと思う なので、外食でチンゲン菜炒めを注文することは、未来永劫無いような気がするなあ【亀城庵】冷めても美味しい♪ 麺が主役の極太焼きそば（6人前）をプレゼント！ ←参加中株式会社讃匠 さぬきうどんの亀城庵 続きを見る ['close']
今回のお題は「健康的なキレイな人ってどんな人？」だが、スポーツが出来る女性なら、大体イメージ通りだ スポーツは基本的に何でもいいが、「自分で汗を流す」ことの大事さを理解していれば、そのために料理をしっかりやって栄養管理したり、睡眠や休息を十分に取るなど、スポーツをしやすい身体になるよう自然に努力している 自分もそういうタイプだから理解出来るが、健康とキレイはそれぞれ連動し合うもので、どちらかが欠けてもダメだ男性ならキレイというより「カッコいい」になるが、いつまでも自分で汗を流し、キレイさを追求できる男性でいられるよう努力しないといけないなC1000と楽しもう！健康的なキレイな人ってどんな人？ ←参加中 続きを見る ['close']
これは先日、高速道路のサービスエリアで食べたサツマイモソフトクリーム今回のお題「七夕に食べたいスイーツといえば？」だが、自分はこのようなソフトクリームを食べたい 七夕は梅雨明けが近い時期で、梅雨明けすると気温が一気に上がり、最高気温が３５度を超える日もしばしばあるだろうそうなると濃厚で甘みの強いソフトクリームは、食べて美味しくてもすぐに喉が乾いてしまうため、かき氷など氷系のスイーツを食べる機会が増えるなので、その前の「食べ納め」として、濃厚なソフトクリームを食べておきたいと思うのだ 七夕で食べ納めても、誰かが奢ってくれたり、マンガ喫茶などでソフトクリーム無料サービスとかがあれば、ガンガン食べるけどね七夕限定ゼリーとクッキーサマーバレンタインデーに大切な人と食べよう★ ←参加中株式会社メリーチョコレートカムパニー 続きを見る ['close']
先日、身体に良い食事を取りたくなり、妻と「１０ＺＥＮ」に行く １０ＺＥＮは、身体に良い漢方の知識や材料をふんだんに用いたメニューに注力しているまずドリンクに自分は「漢茶ゆず」、妻は「サンガリア」を注文 漢茶ゆずは、おそらく飲みにくいであろう漢方茶にゆずシロップを混ぜ、上品な紅茶のような味わい漢方のエキスとゆずのフレーバーもしっかり効いており、その美味さと効能で身体の中からスッキリさせてくれそうだ ラム肉のせいろ蒸しは、卓上コンロを使い客の目の前で蒸し上げるわけだが、蒸すために用いるのは水でなく漢方茶を沸騰させた蒸気店員に聞くと、グツグツ煮たたせずしっかりしたタイミングで入れれば、そのまま飲める漢方茶とのことその蒸気が野菜とラム肉にしっかり絡みつつ蒸し上げ、茶の風味が素材の味を引き立てる 醤油大根おろし生姜などを合わせたタレで食べるわけだが、このタレ自体が絶妙のバランスで、醤油がしょっぱすぎず、大根おろしや生姜が辛すぎず「このタレで食べたら、何でも美味しく食べられるのでは？」と思うくらいラム肉は茹でたり焼いたりしてないので、口に入れた瞬間に「これ、肉か？」と思うほど柔らかく、ジューシーな旨みが広がる野菜ももやしが大半の素朴な盛り合わせなのに、肉の旨味と漢方茶の蒸気が絡み美味いことこの上ない 締めに注文した「軽々茶」は、飲むと身体が軽くなる漢方を配合していることからその名がついたらしいが、苦みや渋みを抑えて柔らかくしたウーロン茶といった感じで美味いこういうコンセプトの店は初めてなので、疑問に思う度に店員を呼び尋ねたが、その度に漢方素人２人に分かりやすいよう、その効能など丁寧に教えてくれた品川駅で食べたいスイーツがあったので、満腹の半分くらいしか食べなかったが、１０ＺＥＮの料理で身体が活性化したのか食べる前より空腹感を感じてしまった この店は、身体や精神に疲労を感じたら、リフレッシュ目的でまた来たいな品川 薬膳レストラン 10ZENファンサイト応援中 続きを見る ['close']
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