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さやたさん
自炊、投資、スイーツをこよなく愛するサラリーマンです。よろしくお願いします。
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先日、友人と焼肉を食べに行く この店はホルモン中心の店なのだが、牛肉、豚肉など焼肉系のメニューも充実しており、写真は骨付きカルビ全ての肉に合う万能ダレも美味しいのだが、市販品のタレになかなか無添加のものがないように、なかなか外食で無添加のタレを確認して食べるのは難しいだろう というわけで、無添加のタレで、自宅で美味しく焼肉したいなと思ってネットを探したら、無添加にこだわったお店「グラースグラース」を発見そこで「吉田ふるさと村 無添加 焼肉のたれ （中辛）」を知ったわけだが、説明文によると、丹誠こめて作られた国産丸大豆醤油と、手間暇をかけて栽培された野菜をブレンド醤油ベースのあっさりとしたタレに仕上げ、「よしだむら」（雲南市吉田町）産の唐辛子を入れ、少し辛めにしたという 焼肉のタレというと、モロ加工食品というイメージがあったが、こんなしっかりした商品もあったのか近日中に、まとめて注文してみようかな？グラースグラース全商品の中から、お好きな商品5,000円分まとめてモニター企画 ←参加中 続きを見る ['close']
これは、冬によく食べていたチゲ鍋市販のタレを使わず、昆布でダシを取り、酒、醤油、豆板醤、唐辛子、みりん、ニンニクを合わせたスープをベースに、豆腐、豚肉、ネギ、えのきだけ、春菊、白菜を煮込んだものだが、最も好きな韓国料理といっても過言ではない 本当は焼肉の方が好きなのだが、焼肉だと日本式でも同じくらい美味いので、韓国オリジナルの料理でいえばチゲ鍋が１位となるしかしその分、日本人である自分の料理スキルでは本場の味を再現することが難しく、写真のチゲ鍋はどうしても「和風チゲ鍋」になってしまう沸き立つ辛さの中にコクが引き立つ、あの美味しい本場のチゲ鍋は外食でないとなかなか食べられない そんな自分にとっては、「ハンおばさんの手作り調味料 万能の素」のように、本場の味を簡単に再現できる調味料は大変にありがたいしかも保存料、防腐剤不使用で身体にも優しいのだから、冬を待たずに食べたくなってしまったではないか ちょっと早いが、カセットコンロを準備する時期が来たようだ【あなたの一押しの韓国料理は？】夏バテ対策に”万能の素”モニター大募集！ ←参加中美訓物産 続きを見る
今回、誰に伝えたいですか？「ありがとう！の一言」大賞に参加するわけだが、自分は大学生と就職浪人時代に住んでいたアパートの大家さんに「ありがとう」を伝えたい 当時の自分はバイトで食いつないでおり、家賃は２５０００円、風呂無しトイレ共同というボロアパートにしか住めない貧乏暮らしそんな中、ボロアパートの大家さんは「柿が実ったから」「料理が余ったから」など理由をつけて差し入れしてくれることが多く、食費にも困っていた当時、差し入れは本当にありがたかった 就職せず夢を追っていたことも大家さんは知っていたため、その度に「勉強頑張ってね」と声を掛けてくれ、夢を叶えてアパートを引越しする時には、泣きながら「お腹がすいたら食べてね」と大量のおにぎりを持たせてくれたそのおにぎりは、引越し先での作業が真夜中にもつれ込んだ時に食べたら、塩味が体中に染み渡り、美味さと別れの悲しさがぶり返して涙がこぼれた その後、一度叶えた夢を諦め、転職し１０年近くが経過したが、大家さんは元気だろうか近いうちに、改めて「ありがとう」を伝えに行きたいな誰に伝えたいですか？「ありがとう！の一言」大賞図書券1,000円×10名様 ←参加中NPO 自然自分かい 続きを見る ['close']
今回のお題「アミノ酸系ノンシリコン生シャンプー【ラティエ】のキャッチコピー大募集！」だが、肌があまり強くない自分としては、無添加でノンシリコンという、肌に優しい成分に注目して、「傷がつく洗髪から、卒業」をキャッチコピーとして提案します 安心できる成分で作られたラティエにふさわしいと思うのですがアミノ酸系ノンシリコン生シャンプー【ラティエ】のキャッチコピー大募集！ ←参加中 続きを見る
先日、モニター当選した新橋玉木屋の「真夏のふりかけ」が届いた 早速開けてみると、ひき肉にカレースパイスが効いた、しっとり感のあるそぼろ風ふりかけ肉の歯応えがあり、噛み締めると心地良い辛さとコクが口の中に広がるそのままご飯にかけても絶品だが、最近あっさりしたものを多く食べて油分に飢えていたので、ドライカレーを作ってみた ご飯に料理酒を加えて炒め、パラパラになったところでふりかけを投入し、塩を少々加えて出来上がり見た目はそぼろご飯だが、味は間違いなくドライカレーこんなに簡単に美味いドライカレーが作れてしまっていいのだろうか 今回はグリーンカレーだったが、今回頂いたのは他にマハラジャとチキンカレーがある夏のグルメを、もうしばらく楽しめそうだ 新橋玉木屋様、美味しくて使いやすい真夏のふりかけ、どうもご馳走様でした！新橋玉木屋ファンサイト応援中株式会社 新橋玉木屋 続きを見る ['close']
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