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さやたさん
自炊、投資、スイーツをこよなく愛するサラリーマンです。よろしくお願いします。
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ジャム作りが趣味なので、秋から冬にかけてはリンゴジャムを作る機会が多いだが少しでも身体に良いリンゴで作りたいと思い取り寄せたのがこれ ふるさと２１のさいとうりんご園、代表齊藤勝さんの、有機肥料を使用する自然農法特別栽培の安全で健康なリンゴ農薬を最低限まで抑えたため丸かじりしても問題ないというが、早速丸かじりで食べてみると、シャキシャキの皮、皮のすぐ下の部分が大変美味しい今までは農薬を避けるため必ず皮をむいて食べていたが、久々に丸かじりの美味さを味わい、「昔のリンゴは、ほとんど丸かじりで食べられたんだけどなあ」と、懐かしい気分に浸る 本来の目的であるジャムも、砂糖と一緒に煮込まれてまろやかになった酸味がバランスよく美味さを引き立てるリンゴを皮のままジャムにしたのは初めてだが、赤い色素がほとんど溶けて無くなることを初めて知った 皮のまま食べられるリンゴ、これからも利用していきたいなふるさと21ファンサイト応援中 続きを見る
これは先日作ったほうとう昆布と鰹節でダシを取り、味噌を溶かし砂糖を入れ、カボチャを中心に好きな野菜を大量に入れてうどんと煮込むだけで、見た目ほど複雑な料理ではないが美味いこのように、鍋物は大量の野菜が必要になるわけだが、だからこそ多種類の野菜が一度に取り寄せられれば便利だ こういう時に頼りになるのが、ふるさと２１のはまなす生産組合が販売している「ミネラルボックス」この商品は、有機JASの認可を受けた農薬化学肥料を一切使わない本物の健康野菜を詰め合わせた健康野菜詰め合わせパックで、取れたて野菜を詰めてクール便で発送する為、野菜の状態を一定に保って届けられる 浜那須生産組合代表の鈴木さんは「はまなす生産組合は、なるべく自然に近い農産物を作るために農薬化学肥料に頼らず、作物本来の生きる力を引き出してあげる事によって、安心でおいしい[食]を皆様にお届けしています愛情を持って大切に育てていくことで、本当に安心できる農産物を育てることが可能になるので、消費者の方には、食品を選ぶのと同時に、生産者を選んでいただく事も大事だと思います自然食ねっとでは、はまなす生産組合をはじめ、信頼のおける生産者の方と一緒に消費者の方へ農産物を提供していくことを第一に考えております」というが、こういう農業が全国に広がらないといけないと強く思う こういう野菜が、近所のどの店に行っても買える時代が早く来ますように【3名様限定】青森県の新鮮有機ＪＡＳ野菜パックを産地直送でモニタープレゼント ←参加中 続きを見る
自分は外食において、牛丼などチェーン系飲食店を利用することが多い 牛丼というと身体に悪そうに見えるが、サラダや豚汁、けんちん汁など野菜たっぷりのメニューを自分で組めて、それで５００円以下で済んで美味しいのだから、下手な定食屋よりよほど使い勝手が良い添加物の問題もあるが、都会で外食して全部避けるのはムリだし、無添加だからって値段が倍でも食うかというと、そういうものでもない今回のお題は「ありがとうの言葉を伝えたい相手は誰ですか？？」だが、牛丼店の店員にありがとうを伝えたい 牛丼など、低価格飲食店の給与事情が大変厳しいのは有名な話なのに、激務に耐え丁寧な言葉と笑顔で安い牛丼を出してくれる店員に対し、何の感謝の気持ちも湧かなければ俺は外でメシを食う資格が無いとまで思う とはいえ、偉そうなこと言う自分も普段は「ごちそうさま」としか言えてないよし、忙しいランチタイム以外に行けたら、「ありがとう」の一言を付け足して店を出てみようARDEURバレンタイン２０１２ レザンドレオソーテルヌ゛貴腐¨モニター募集 ←参加中 続きを見る ['close']
[2012-01-24 19:59:39]
これは仕事で移動中に、足元に寄ってきた猫です仕事で疲れて、ふと視線を落とすと目が合って、かわいさで癒されて疲れが取れました
[2012-01-21 18:07:45]
定番のキドニービーンズでなく、乾燥大豆を圧力鍋で炊いて作りましたチリビーンズにシイタケは合わないように見えますが、これについては超激辛のチリソースを入れて作っており、この激辛料理にシイタケを入れれば、まずくても辛さの緩和には食べざるを得ないでしょうね（笑）
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