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さやたさん
自炊、投資、スイーツをこよなく愛するサラリーマンです。よろしくお願いします。
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自分はコーヒーが大好きだ かつては紅茶の方が好きだったのだが、その頃に「子供でも飲めるコーヒー」を飲んだことがある薄すぎてお世辞にも美味しいものではなく、「こんな味なら紅茶でいいや」と思っていたその後、自分が飲まなくても他人に奢られたりして飲んだことで、コーヒーに傾倒していくわけだが、今でもコーヒーが飲めない人向けのコーヒーというものがあるらしい今なら少しは美味くなってるかもと思い取り寄せたのがこれ 焙煎士川上敦久氏がプロデュースした「炭火焙煎」だが、ＨＰを抜粋すると 「珈琲が飲めない」という人が飲める珈琲というものを考えて焼き続けた時期がありましたそこから生まれたものがこの「炭火焙煎」です 珈琲が飲めないと言う人にぜひ飲んで頂きたい「本当？」と疑って飲んでください「なんだ、この甘み！？あれ、イメージと違うぞ」と感じて頂けると思います この炭火焙煎は温かいものと冷めたものでここまで違いが出るのか、というほどどちらも素晴らしい旨みを感じて頂けると思います氷を入れればそのままアイスで味わえます というような感じなのだが、早速淹れて飲んでみると、その言葉に偽りはないなと直感で思った安いコーヒーにありがちな、変なえぐさや渋みが一切無く、コーヒー好きの自分が飲んでも大変に美味い今まで安いコーヒーしか飲まず先入観を持ってしまっている人には是非飲んでほしいと強く思った こういうコーヒーを若い頃に飲んでいれば、自分ももっと早く本物の味に気付いていたんだろうな焙煎士川上敦久のMC珈琲ファンサイト応援中株式会社ウェブクルーコモディティーズ炭火自家焙煎MC珈琲【炭火自家焙煎MC珈琲】炭火焙煎川上敦久のストーリー 続きを見る ['close']
アンブロシアが、ローカカオバー売上金の半分を寄付を東日本大震災復興のため寄付している当ブログをご覧の皆様は、何気なく聞き逃しているかもしれませんが利益でなく「売上」の半分ですよ！？ この会社は、原料を厳選し添加物が極めて少ないシロップ等の販売が主要事業だが、自分も取り寄せたことがあるホットケーキやトーストに塗って食べたら、澄んでいてキリリと締まった甘さがメチャクチャに美味しく、「これを味わい続けると、市販品のメープルシロップが食べられなくなるのではないか」という危険を感じてしまったぐらいだ 今回のローカカオバーも極めて高品質な製品なので、価格を考えれば、あまり利益率は良くないだろうその厳しい中から売上金を寄付するというのは、甘党でありアンブロシアの大ファンでもある自分としては、心の底から応援したい取り組みだ復興支援プロジェクトあなたのブログで広めてください！売上金の半分が支援金に ←参加中 アンブロシア株式会社 オーガニックのアガベシロップアンブロシア株式会社 アレルギーの簡単本格検査キット「アレルチェック」アンブロシア株式会社 ペットのためのアレルギー検査「アレルチェックforペット」 続きを見る ['close']
先日発生した大震災のニュースを見て、改めて頑丈な家が欲しいと思った 現在住んでいる家は、構造や強度をチェックする第三者を自費で雇い、土地から建築、完成まであらゆる部分にチェックを入れながら建てたそのため、エアコン工事で穴を開ける業者から「この家、柱や壁が妙にしっかりしてて、穴開けドリルがうまく入っていかないんですけど？」とまで言われた そんな自分としては、住宅の理想や夢を形にした、住宅情報誌ＷＥＢ版「木の家 My Style」の１０の事例の中から理想の家を選ぶと「地盤基礎仕様のしっかりした家にいつまでも」に掲載された、滋賀県大津市のＴさん宅で決まりだ家を選ぶ基準は人それぞれで、奇麗な内装、防音性、間取りなど様々なものがあるが、全ては十分な家の強度があってこそのことだからこそ、Ｔさんが選んだＳＥ工法のようにしっかりした家を建て、それをもとに様々な希望を追加していくのが、個人的にはおススメだと思う 人生もまだ半分だまた家を買う機会がくるかもしれないのだから、情報収集を怠ってはいけないな好評につき、第二弾！「私の理想の家」を聞かせてください！【重量木骨の家】 ←参加中重量木骨の家 続きを見る ['close']
自炊が趣味であり、経済的にも体調管理にも必要なものであることは、当ブログで何度も書いてきたというと、さぞかし調理道具にもこだわっていると思われがちだが、「使えればＯＫ」程度の考えしか持っていない 実際に、５００円の包丁を２２年間使用中で、これは壊れるまで使い続けるだろうとはいえ、もう人生も折り返し地点で、食事の回数も限られているならば一回一回の食事を大事にすべきで、少しでも効率良く美味しく調理出来る方法や道具を追求していくことが必要だろうそんな中で「いいもの王国」の「ダイヤモンドコートフライパン」をＨＰで発見したわけだが、当初は「たかが料理にダイヤモンド？！」と、少々やり過ぎではないかと思っていたところが実際ＨＰを見ると、「これはアリだ」と改めて思ったわけだ キズに強く、汚れにくく、コゲつきにくく、金属ヘラが使える当然耐久性に優れ少しの油で調理できるので、美味しく料理できるだけでなく、油を抑えて健康にも良い特に焦げ付きにくいというのは、煙や焦げで料理が苦くなったりしないので、最も重視したいメリットだ汚れはサッと落とすことができ、洗うのもラク友人が来た時に安い料理を振舞っても「これ、ダイヤモンドコートで作ったんだぜ」と言えば、何となくスゴイと思ってくれるかもいいもの王国★豪華！ダイヤモンドコートフライパン4点セット モニタープレゼント！ ←参加中 続きを見る ['close']
これは先日、小豆を炊いて自家製あんこを作っているところ今回のテーマは「元気が出てくる！笑顔(^^)の超簡単料理！！」だが、自分はあんこを使う料理を挙げたい あんこは一晩水に浸したり、何時間も煮込んで手間も時間もかかるイメージがあるが、高性能な圧力鍋を使えばこれらを大幅にカットできるので、そんなに難しいものではない一度あんこが出来れば、食パンにバターと乗せて「アンバタトースト」、もち米でおにぎりを作り表面に塗り固めるだけで「おはぎ」、あんこを水と砂糖でのばして餅を入れれば「おしるこ」など、簡単レシピはいくらでも出てくる この時期だからかもしれないが、やはりあんこを使った料理は祝いや優しさなど、気持ちを前向きにさせる要素が大きいと改めて思う元気を出すなら、普通の人はニンニクや肉など、スタミナに直結するイメージが強い食材を用いた料理が浮かぶだろうし、実際にそれが一番だと思うだが心の満足感や安らぎなど、精神面での「支え」としては、こういう優しい甘さが役立つと思うのだ 自分が甘党だからなのだろうが、こういう甘さで元気になったり気持ちが救われた事は、実際何度かあったしね【K+dep（ケデップ）】元気が出てくる！笑顔(^^)の超簡単料理！！ ←参加中【K+dep（ケデップ）】元気が出てくる！笑顔(^^)の超簡単料理！！ ←参加中 続きを見る
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