さやたさんのプロフィール

「よってこや」の新作冷し中華 [2010-07-24 21:26:48][ブログ記事へ]

先日、モニター当選した、よってこやの新作「蒸し鶏と色菜（しきさい）の冷し中華」を食べる　この一品、黒酢にごまだれを合わせた特性スープに、なんとカルピス社公認で、カルピスを隠し味に入れたといううーむ想像が付かないと思いつつ注文して待つと、運ばれてきたのは鶏肉、レタス、もやし、きゅうり、なす、プチトマトが色彩豊かに乗った一品早速、最大の売りであるスープをすすると、酢の鮮烈な酸味とごまだれのまろやかさに対し、カルピスがほのかにコクを出させてなかなか美味い蒸し鶏に掛かったバンバンジーソースも引き立っており、スープに絡んだシャキシャキのレタス、茹でモヤシ、キュウリなどが大変贅沢な味で食べられる麺も腰があり、その食感はスープに負けておらず、全体として冷やし中華なのに、味の豊かさが際立つ　あっという間に完食したかったのだが、残ったスープに迷うこの美味しいスープ、全部飲み干してしまいたいのだが、これ飲み干して気温３６度の炎天下に出たら、ノド渇いて大変なことになる　と判断し、泣く泣くスープを残して店を出る　カルピスと冷やし中華の組み合わせは「あり」だと思ったので、自宅で冷やし中華作る時は試してみようかな　よってこや様、美味しい冷やし中華、ご馳走様でした！EAT& FANファンサイト応援中 続きを見る ['close']