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さやたさん
自炊、投資、スイーツをこよなく愛するサラリーマンです。よろしくお願いします。
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そろそろ冬になり、カニが美味しくなる季節だが、我がさやた家では経済的に何ともしがたい理由があ り、そうそう頻繁に食べられる物ではないというわけで取り寄せたのがこれ大江ノ郷自然牧場の「蟹ぞうすい」だが、お椀にフリーズドライの固まりを入れ、お湯を注ぐだけで完成食べてみると、よくありがちなカニ風味でなく、カニがしっかり入っており、適度にトロミと出汁の利いた雑炊 にベストマッチして、美味いことこの上なし こんなに手軽にカニが楽しめるなら、近日中にリピート注文しなければいけないな 続きを見る
テーブルの真ん中にガスコンロを置いて、鍋を食べれば暖かくなるに決まっています！
これは先日作った、豚肉としいたけのトマトソテーオリーブオイルでにんにくを炒め、豚肉、しいたけ、たまねぎを炒め、ホールトマトか刻みトマトを入れて煮込み、塩コショウとしょうゆ、ケチャップで味を調えて完成今回のお題は「フリーズドライ商品の蟹雑炊を使用して新たなアイディア料理を教えてください！」だが、自分はこのトマトソテーと合わせてリゾット風味にしたい 日本とイタリアの折衷料理っぽくて、美味いと思うのだが 続きを見る
これは、先日作ったフレンチトースト卵1個、砂糖大さじ１杯、牛乳大匙１杯を混ぜ、自作の食パン（市販品でもＯＫ）を浸し、フライパンに蓋をして両面をじっくり焼くだけで完成今回のお題は、「トロピックスドライマンゴー」を使ったお料理レシピの募集」だが、自分はこのフレンチトーストに、刻んだドライマンゴーとメープルシロップをかけて食べたい マンゴーの酸味がいいアクセントになって、美味しいと思うんだ 続きを見る
首都圏に住んでいるが、台湾や沖縄など南方の味が好きだというわけで取り寄せたのがこれ マキ屋フーズの「琉球紅コク」だが、早速マニュアルに従って調理に使ってみる フライパンに紅コクを少量入れてアルコールを飛ばし、鶏もも、にんじん、えのきを炒め、アルコールを飛ばした紅コクを入れ炒め、しょうゆで味付けする食べてみると、みりんや料理酒とは違う甘みとまろやかさ、香ばしい醤油の味が具材と絡み、美味いことこの上なし これは、近日中にリピート注文しなければいけないな 続きを見る ['close']
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