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さやたさん
自炊、投資、スイーツをこよなく愛するサラリーマンです。よろしくお願いします。
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[2013-06-18 21:58:04]
先日、台湾に旅行してきて、淡水の海岸線を歩いてきました日本でいうとお台場みたいな場所で、台湾料理の屋台が立ち並び、大変面白かったです!
これは、先日作った豚とこんにゃくのコチュジャン炒め豚肉とタマネギをニンニクと一緒に炒め、こんにゃくを入れ、水、コチュジャン、味噌、醤油、酒、みりん、砂糖、白ごまを混ぜたタレを入れ弱火でグツグツ煮込む簡単な料理だが、ご飯が大変進む一品もっと煮込みに適した鍋で調理すれば、もっと美味しくなると思うわけで、良い調理器具をネット検索すると、「オリジナルバーミキュラ」という鍋にたどり着いた オリジナルバーミキュラは、愛知ドビー株式会社が製造販売している鋳物ホーロー鍋余分な油を必要とせず、栄養素はそのままで、素材の旨みをしっかり引き出す「無水調理」が得意らしい2010年に販売されるとすぐに話題になり、注文が殺到職人により、ひとつひとつが丁寧に作られているため大量生産はできず、現在予約で13ヶ月待ちの人気鍋という 無水調理で味が染み込んだコチュジャン炒めは、どれだけ美味くなることだろう 【リンナイ】大人気無水調理鍋★バーミキュラをブログで紹介★QUOカードをゲット! ←参加中 続きを見る ['close']
仕事時のランチと、ジムでのトレーニング準備以外、ほぼ100%の食事を自宅でとるサラリーマンとしては、当然ながら洗い物もガンガン行なっているというわけで、洗剤もガンガン使うので、取り寄せたのがこれ 「地球洗い隊」のバイオ洗剤、「とれるNO1」だが、使ってみると、泡立ちは少ないが汚れがしっかり落ちる泡立ちが少ないということは、界面活性剤に頼らず汚れ落ちが良いということで、環境にも大変良い これは、地球のためにリピートすべきかも おそうじしながら地球も洗おう!ファンサイト参加中 続きを見る
これは、先日の台湾旅行で立ち寄った、夜市で食べたピーナッツ花生豆花いわゆるピーナッツ豆腐にシロップをかけ、ピーナッツ片を散らしたデザートだが、滑らかな舌触り、すっきりとした甘さ、ピーナッツのコクが合わさって美味いことこの上なしこれで50元(約165円)の安さは素晴らしい このように、滑らか系のデザートが大好きなので「メイトーのなめらかプリン焼きとうもろこし味」も、なめらかという言葉だけに惹かれてしまう食べたことが無いので、味を想像してみると、とうもろこしの香ばしさと、たまり醤油のカラメルソースのバランスが良い、海の家で出てきそうなデザートのイメージだ これは、近日中に食べてみないといけないな 新発見★焼きとうもろこしのプリン??決め手はたまり醤油のソース! 【50名様】 ←参加中 続きを見る ['close']
これは、先日作った鳥モモ肉の照り焼きしょうゆと酒に浸した鳥もも肉を、ごま油で皮目からじっくり焼き、油が出てきたらひっくり返して砂糖、酢、みりん、酒を入れ煮詰めて完成の簡単料理だが、ごはんが進むほど美味いことこの上なし今回のお題は「教えて!ごま油で父の日レシピ!」だが、自分はこの照り焼きを挙げたい実際父は、基本的に肉は好きだったしね 添加物ゼロで、皮の脂分がいい感じで抜けて、低カロリーに仕上がってヘルシーだぞ 【ごま油を30名様に!】<モーレツ営業油小路さん>教えて!ごま油で父の日レシピ! ←参加中 続きを見る
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