琴音さんのプロフィール

[2014-02-08 23:05:36][ブログ記事へ]

青山ガーデンファンサイトさんの企画でモニターさせて戴いている素敵なハーブポットフレッシュな採りたてハーブがある食卓を満喫中ですパティスリーのスイーツに乗っているお洒落なチャービル♪ちょっと添えるだけで、オウチカフェ風になりました現在活躍中のハーブポット ダブル S ホワイト　通販ページでは２個セットで販売されています多重刃の剪定ばさみがついていて、ポットの真ん中が盛り上がっているので水はけも良く育てやすいし、ナチュラルな雰囲気なのでダイニングにも馴染んでいます斑入りのオレガノとチャービルも送って下さったのですが、苗の状態を確認する手紙が入っていて、お手入れの仕方や運搬中の万が一の場合に備えた連絡先などが書かれていました生きた植物を宅配で送る場合でも、店舗側が細やかな気遣いをして下さると、安心して利用できるんだなと感心しましたお昼、タラコと青梗菜＋バターで作ったパスタの彩に一昨日の晩御飯その前の日、鱈を豚バラで巻いたものをパスタソースで煮込んだのですが煮込んだソースが残ったので、リメイク魚は旨味だけではなく、煮込みすぎると臭みがでてくるので、ブーケガルニを入れて魚の臭みを消して、塩少々を加え、解凍した手羽を入れ、朝昼晩ご飯を食べる前に火を入れて翌日に食卓へイタリアンとの相性がいいオレガノ我が家の庭のオレガノは何となく香りが弱いのですが、こちらは、良い香りでした（＾＾育て方や土で変わるのかな見た目、アジアンタムとパセリを足して２で割ったような繊細な葉っぱが可愛いチャービルよくスイーツの上に乗っているので、我が家でもスイーツに使ってみましたパウンドケーキ、フルーツと一緒にチビ向けに兎さんカットの林檎と大好きな苺をハート形にカットジャムに果汁ジュースとレモンを加えて、軽く火を通したソースでケーキの上のフルーツのような、照りを出してみました元々ジャムを作る時に少しレモンを加えると固まりやすくなる（と米国の友人が言っていた）ので時間がたつと、良い感じにコーティングされてちょっとお店っぽくなりますチャービルがあると更に本格的な感じになって良いですね（＾＾見た目だけではなく、生活の中で楽しめるハーブでも一番いいのは、丈夫で育てやすい事パープルサムだった私に自信を与えてくれた植物です使わない日が無いくらいなので、今日みたいな雪の日にも、寒い庭に出なくても手に届く所にフレッシュなハーブがあるというのはとても嬉しいです 続きを見る