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夏にこそ！黒毛和牛【もつ鍋】 [2011-08-10 00:33:00][ブログ記事へ]

私のところにEXILEも絶賛した松阪牛専門店やまとの黒毛和牛を使った【もつ鍋】セットが届きました こちらのもつ鍋セットは、肉店でも手に入れにくい、黒毛和牛のコプチャン（小腸）の中でも　肉の匠「金澤泰則」の目利きに叶った、脂をたっぷり持ったコプチャンを厳選して仕入れています よりよいお肉をこだわって仕入れ続けるやまとだからこそ、良いものをしっかり仕入れているという絶品 早速開けてみると わぁ豪華 まずちゃんぽん麺 唐辛子も入っていて、すぐたべられそう おお、これが黒毛和牛のコプチャン（小腸）なのね コラーゲンたっぷりよ きっと全然違うんでしょうね スープまで入っています 濃厚濃密な黒毛和牛もつ、コプチャンの脂を受け止めるのは驚くほど上品な和風スープ 醤油ベースの和風スープは、あっさりとしてコプチャンのうま味を最大限に引き出すみたい あとは好きなお野菜を入れるだけ な、なんて豪華で、簡単につくれるんでしょ 今、夏だからこそ、この豪華な黒毛和牛【もつ鍋】、食べたい 主人がこれなら、簡単だから作ると言って作ってくれます 届いたときからとっても楽しみにしていた様子でしたから お鍋なんで、野菜の切り方を気にすることもないし、野菜もあるものでつくれますね 定番のキャベツ、にら、白菜、そのほかにきのこやもやしなど、冷蔵庫のお野菜をたくさん まず、黒毛和牛のもつを煮ます 脂がすごーい乗っていて美味しそう お野菜をたーくさん 夏にスタミナをつけないと できてきました あ美味しそうです 観てください この黒毛和牛のもつの美味しそうな脂 脂の甘みと旨味が広がります めちゃめちゃ美味しいです 夫婦で無言で食べちゃうくらい美味しい で、麺を投入 この麺もすごくこしがあって、また煮ても伸びません このもつ鍋用に厳選されたものなんですね もつ鍋お取り寄せの為に開発したオリジナルの「小匠麺」 すごーく美味しかったです ご馳走様 ぜーんぶ食べちゃいました 松阪牛やまとファンサイト応援中 ブログネタ：初めて携帯電話を使ったのはいつ？ 参加中 忘れちゃったなぁ もう昔ですよね 流行りはじめたころは、すぐ買わなくて、しばらくしてからかな でも今は亡き親友が携帯もっていなかったのを思い出しちゃった 嫌いだったんですよね 今年、お墓参りに行って、お話してこよっと 続きを見る ['close']