なおっちさんのプロフィール

大麦や雑穀を販売している ハクバク(＾艸＾) 我が家でも、押し麦などをよく 食べますので常備してあります そんなハクバクの むぎ屋の中華麺　平打麺＆細麺 食べてみました 多数の麺がラインナップされています 先日は、お味噌汁に入れる短い そうめんを食べたのて ゙すが！ 手軽においしい麺が食べられて 嬉しかったです·͜·❤︎‬ 今度は、中華麺 平打ち麺は、幅が335mmほど 厚みは、そんなにないです 細麺は、本当に細い！！ 冷やむぎのような感じです 今回は、この２つで美味しいメニュー♪ 平打ち麺は、、味噌ラーメンに しました🍜 トッピングは、コーンのバター炒め もやし、焼き豚、海苔、メンマ スープは 水　700ml 味覇　大さじ1 めんつゆ　大さじ1 塩　ふたつまみ 砂糖　大さじ１弱 にんにく　２カケ ショウガ　小さじ２ 味噌　大さじ３強 豆板醤　小さじ１２ お好みで調整 麺を硬めに茹で、スープを同時進行で 作り、茹で上がった麺は湯切りして 丼へ入れますスープを注ぎトッピング の具材をのせてネギを散らして完成 家族みんな、味噌ラーメン好きなので 美味しく頂きました 茹で時間も短くて嬉しいですね 平打ち麺なので、スープによく絡み みんな、凄い勢いで食べていました ツルツルした喉ごしが◎ 今度は、鶏ガラ醤油ラーメンに チャレンジしたいです 細麺では、油そば＆パッタイ風 焼きそばを作りました 油そばは、麺を茹でソースに絡めて 好きなトッピングをするだけ♪ 油そばのソース（１人分） 醤油　 中さじ1 酢 　中さじ１ オイスターソース 大さじ1 味覇　大さじ1 黒ねりごま　中さじ1 ごま油 大さじ1 にんにくすり下ろし　小さじ1 上記を混ぜ合わせソースを作って おきます 湯切りした麺をボウルに入れて、 ソースを入れ混ぜて、しっかり 混ざったらお皿にのせてトッピング 細麺なので、ソースに絡めやすく いい感じです 個人的には、もう少し麺が太い方が いいかなと思いました つるつるとした食感でペロリでした お次は、パッタイ風焼きそば 麺　1/2袋 卵　1個分 エビ　68尾 桜エビ　1袋 たくあん１本漬　４cm　 厚揚げ　1個 にら　4本 もやし　1/2袋 サラダ油　大さじ2 鷹の爪　１本分 ピーナッツ　砕いたもの大さじ２ 調味料 タマリンドペースト　60g 砂糖　大さじ1強 ナンプラー　大さじ2 オイスターソース　大さじ１ 黒酢　大さじ1 調味料は、混ぜ合わせておきます ゆでた麺は湯切りしておく 卵は、予めスクランブルエッグに🥚 フライパンに、油を引き 鷹の爪を入れて、エビを入れて炒め 厚揚げもやし麺を炒めます ニラを入れて、調味料を入れて更に 炒めます お皿に移して、ピーナッツを 散らして完成です プリックソムナムをお好みでかけて ください どちらとも、ゆで時間が短いので さっと調理できてうれしいです つるつるとした麺で、お腹空いた ときに、ちゃちゃっと出来るので お待たせしません！ 細麺は、炒め物よりも汁物に した方があうのかな？と思いました 家族みんな麺が大好きなので！ 大喜び＼(^O^)／ 他のにも色々なシリーズがあるので また、食べてみたいと思いました 血圧を気をつけている方にもお勧め 塩分を気にせず食べられます 麺を選ぶときは、食塩不使用のものを チョイスしたいですね 中華麺の他にも！ うどんそうめんひやむぎ蕎麦 パスタやラーメンなど色々あります 見かけたら、即買いですね(^_) みなさんも、むぎ屋の中華麺 食べてみませんか♪ ツルツルとおいしい麺食べるなら！ ハクバクの麺をチョイスしよう☝️ #PR #株式会社はくばく #はくばく #中華麺 #むぎ屋の中華麺 #monipla #hakubaku_fan …続きを見る ['close']